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面包机版的北海道松软吐司

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:8.97K
面包机版的北海道松软吐司的做法步骤图

有的小伙伴总是抱怨面包机做的面包很干不够松软 看我之前做的就能看出来 面包很粗 像全麦面包的感觉 这次我终于找到做松软面包的感觉了 附带配方：
1.我用的是美的的面包机 250g高筋面粉➕130g牛奶➕一个鸡蛋➕3g酵母➕10g奶粉➕一大勺糖➕两小勺盐➕黄油20g➕红豆葡萄干适量
2.先放入液体再放入固体 先牛奶，鸡蛋然后左下角放糖 右上角放盐，再放面粉 中间戳小洞放酵母然后将酵母用面粉盖起来 接着放奶粉
3，面包机按16自动和面 时间5分钟的时候放融化的黄油 接着继续和面20分钟
4，面包机按19自动发酵 时间是固定的1个半小时 我是等到1小时后关掉
5，将发酵好的面团拿出来排气 切成两份 用擀面杖擀平 每份平摊的面团放赤豆 葡萄干 然后像卷花卷一样卷起来 放进面包机
6，继续按19发酵30-40min 然后按18自动烘烤 时间设置成40min
7，完成

用料  

高筋面粉250 克
鸡蛋 1只个
黄油 20克
牛奶 130克
盐 4克
细砂糖 20克
奶粉 10克
酵母 3克

面包机版的北海道松软吐司的做法  

  1. 这些都是成品图啦！1.我用的是美的的面包机 250g高筋面粉➕130g牛奶➕一个鸡蛋➕3g酵母➕10g奶粉➕一大勺糖➕两小勺盐➕黄油20g➕红豆葡萄干适量

    面包机版的北海道松软吐司的做法步骤图 第2张

  2. 2.先放入液体再放入固体 先牛奶，鸡蛋然后左下角放糖 右上角放盐，再放面粉 中间戳小洞放酵母然后将酵母用面粉盖起来 接着放奶粉

    面包机版的北海道松软吐司的做法步骤图 第3张

  3. 3，面包机按16自动和面 时间5分钟的时候放融化的黄油 接着继续和面20分钟

    面包机版的北海道松软吐司的做法步骤图 第4张

  4. 4，面包机按19自动发酵 时间是固定的1个半小时 我是等到1小时后关掉

    面包机版的北海道松软吐司的做法步骤图 第5张

  5. 5，将发酵好的面团拿出来排气 切成两份 用擀面杖擀平 每份平摊的面团放赤豆 葡萄干 然后像卷花卷一样卷起来 放进面包机

    面包机版的北海道松软吐司的做法步骤图 第6张

  6. 6，继续按19发酵30-40min 然后按18自动烘烤 时间设置成40min

    面包机版的北海道松软吐司的做法步骤图 第7张

  7. 完成

    面包机版的北海道松软吐司的做法步骤图 第8张

  8. 成品图

    面包机版的北海道松软吐司的做法步骤图 第9张

  9. 超柔软 宝宝也能吃

    面包机版的北海道松软吐司的做法步骤图 第10张

  10. 拉丝感强烈

    面包机版的北海道松软吐司的做法步骤图 第11张
Tags：松软 吐司 北海道 面包机
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