宝宝爱吃
用料
黄骨鱼 | 2条 |
葱,芫西 | 若干,随口味 |
姜 | 10片 |
花生油 | 若干滴 |
胡椒粉 | 一点 |
盐 | 2勺 |
米 | 1杯 |
水 | 3/4煲 |
清甜无骨的砂锅黄骨鱼粥的做法
用盐洗一下黄骨鱼
放水在砂锅煲滚,先放黄骨鱼,煮熟,大概滚5-8分钟,鱼熟才容易去骨
把黄骨鱼和姜片放下去砂锅的开水里
鱼熟了之后夹起,去骨用筷子从背部一划,基本上主心骨之外都是肉,小心鱼翅的翅骨
洗米放下砂锅,大火滚开转中火,期间要不断搅拌锅底的米不要粘锅,(大米可以提前一晚泡这样会容易煮烂)
黄骨鱼放凉一阵后去骨
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小贴士
成本:
2条黄骨鱼14元
可以随口味加生菜,娃娃菜或其他配菜