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微波炉版自制叉烧

栏目: 微波炉食谱 / 发布于: / 人气:2.84W
微波炉版自制叉烧的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

梅花肉(想吃肥的买五花肉) 1斤
(黄酒/白酒都可) 1小勺
海天叉烧酱 3大勺
蜂蜜(不爱甜的可不放) 1小勺
生抽 2小勺
胡椒粉 一丢丢

微波炉版自制叉烧的做法  

  1. 梅花肉用牙签戳孔,(反正使命扎就是,像容嬷嬷扎紫薇那样😂)以上用料全部倒入肉里抓均匀,腌制5小时(放冰箱冷藏。)赶时间的腌制三小时就够了,腌制时间短不用放冰箱。我买这个肉太瘦了,做出来太柴了,最好买肥瘦相间的。

    微波炉版自制叉烧的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 放入微波炉,分三次烤,第1次烤10分钟,拿出来翻面再烤10分钟,这个时候要注意了肉千万不要烤焦,第3次拿牙签扎一下,看熟没熟,没熟再烤三分钟(我烤这个时间就基本熟了)如果有烤架铺在烤架上烤是最好的。

    微波炉版自制叉烧的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 最后做叉烧汁,拿一个小碗,挖一大勺的叉烧酱,加小许酱油,一大勺水,锅烧热,放少许油,酱汁倒进去烧开,淋到叉烧肉上即可(酱油这个要看你个人的喜好放多少,喜欢吃甜的就不用放了)。

    微波炉版自制叉烧的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
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