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自制凉粉/微波炉版

栏目: 凉菜 / 发布于: / 人气:8.37K
自制凉粉/微波炉版的做法步骤图

便利的网购 容易囤货;
热天气  想吃酸辣凉粉
~豌豆淀粉+水
*选用微波炉 - 简单！
省去熬煮 清洗锅碗的麻烦。
熬煮版~见 步骤7.
                        8.3整理/8.9发布

用料  

豌豆淀粉 水 勺

自制凉粉/微波炉版的做法  

  1. 微波炉版 水粉比1/7
    豌豆淀粉50g水350g~搅匀;

    自制凉粉/微波炉版的做法步骤图 第2张

  2. 不加盖 微波炉高火2分钟取出搅搅+再1分钟~取出搅匀成透明状;

    自制凉粉/微波炉版的做法步骤图 第3张

  3. 趁热装入上图容器中 晾凉;

    自制凉粉/微波炉版的做法步骤图 第4张

  4. 切薄片待用;

    自制凉粉/微波炉版的做法步骤图 第5张

  5. 酱汁:     陈醋 生抽 蚝油 麻油
          蒜泥 小米辣圈

    自制凉粉/微波炉版的做法步骤图 第6张

  6. 麻辣酸爽！

    自制凉粉/微波炉版的做法步骤图 第7张

  7. ***熬煮版
    豌豆淀粉100g+水150g~拌匀;
    水650g煮开+冲入淀粉水250g不停搅拌~至透明;

    自制凉粉/微波炉版的做法步骤图 第8张

  8. 趁热倒入模具中晾凉待用;
    水粉比 : 1/6~1/8

    自制凉粉/微波炉版的做法步骤图 第9张
Tags：自制凉粉微波炉版 微波炉 凉粉
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