面包糠是很多油炸美食的必备食材 外面买的不放心 自己做起来也很简单
用料
自制面包糠微波炉版的做法
面包片两片 我买的是全麦面包 会比较黑
切成小丁
均匀的平摊在微波炉用的盘子里
放到微波炉里大火一分钟 面包丁会变得发软并出水 搅动一下 换换位置
再放入微波炉两次 每次三十秒 每次拿出来都要搅动一下 面包丁已经干硬
套上两三个食品袋 面包丁放入
面包丁在袋中平摊
先用擀面杖一层层的压碎 然后慢慢来回擀 充分碾碎
开始一定要小心 因为坚硬的面包会把袋子划破 很容易就可以碾碎
袋中碾好的面包糠
倒在干净的容器中 自制面包糠就完成了
小贴士
微波炉一定要时间短 否则面包丁很容易糊