网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱

柠檬膏(自己在家也能做哦)

栏目: 微波炉食谱 / 发布于: / 人气:2.64W
柠檬膏(自己在家也能做哦)的做法步骤图

我的熙仔眼看快9个月了,过了8个月后感冒、发烧、咳嗽接踵而至,真是操碎了为娘的那颗玻璃心。
孩子太小又不想过多的让他使用抗生素,所以能食疗的我尽量不给孩子用药。
柠檬味酸甘、性平,入肝、胃经,具有化痰止咳,生津,健脾的功效。常用于暑热,咽喉炎症,咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺,柠檬化痰止咳。二者合用能增大清热止咳的作用。用冰糖炖柠檬饮用,可起到养颜美容,滋阴润肺的作用。
我属于内热体质,又是母乳喂养,所以给熙仔炖柠檬膏是再合适不过的了。
柠檬膏中还可加入川贝和陈皮
川贝:化痰开窍、开窍、清肺化痰
陈皮:和胃、和胃止呕、辅助降血脂
建议川贝和陈皮到药店购买,我做的这个是最简单的柠檬膏,很好学哦!

用料  

柠檬(黄皮) 500克
老冰糖 900克
食用盐 适量
川贝(可不放) 20克
陈皮(可不放) 15克

柠檬膏(自己在家也能做哦)的做法  

  1. 先将挑选好的柠檬在盐水中浸泡10分钟

    柠檬膏(自己在家也能做哦)的做法步骤图 第2张
  2. 撒入食用盐开始搓,记得戴手套,我是用牙刷蘸着盐刷的。这样是为了更好的去处表皮的农药残留和蜡油

    柠檬膏(自己在家也能做哦)的做法步骤图 第3张
  3. 用清水将柠檬洗净,然后用厨房用纸擦干,一定要擦干哦,此时此刻,一定要给我家上品云柔厨房用纸一个露脸的机会,从我烘焙开始就为我立下了汗马功劳,因为烘焙很多情况下都是要求无水无油的,当然柠檬膏的制作工具也是这样的

    柠檬膏(自己在家也能做哦)的做法步骤图 第4张
  4. 柠檬切片,为了美观可以把两头去掉,当然也可以不去

    柠檬膏(自己在家也能做哦)的做法步骤图 第5张
  5. 大概是这样薄厚均匀的柠檬片

    柠檬膏(自己在家也能做哦)的做法步骤图 第6张
  6. 开始去籽,我是用蛋糕餐具里的小叉子去的,方便的很

    柠檬膏(自己在家也能做哦)的做法步骤图 第7张
  7. 去过籽的柠檬片是不是很好看呢

    柠檬膏(自己在家也能做哦)的做法步骤图 第8张
  8. 开始处理老冰糖,因为我买的老冰糖基本上有核桃那么大,为了省地方所以我的敲成指头肚那么大的,为了省事也可以不处理,后期可以加进去

    柠檬膏(自己在家也能做哦)的做法步骤图 第9张
  9. 拿出电炖盅,开始以一层柠檬片一层老冰糖的顺序铺起来,最后放不下也不要担心,先开炖吧!
    想加川贝和陈皮的这个时候也可以加了

    柠檬膏(自己在家也能做哦)的做法步骤图 第10张
  10. 因为我是下午3点多钟开始炖的,所以跨过了一个晚上,很麻烦,总结了来说就是炖4个小时闷两个小时,这个时间很自由可以自己搭配,总计时间达到12个小时以上就行

    柠檬膏(自己在家也能做哦)的做法步骤图 第11张
  11. 装满盖上盖之后记得用保鲜膜将盖子封住以免汽进入,忘了拍图,不过我相信你们都懂的(附图充数)

    柠檬膏(自己在家也能做哦)的做法步骤图 第12张
  12. 炖一个小时后开盖是这个样子的
    一小部分冰糖融化了,这个时候就可以把之前放不进去的那部分放进去了。然后再密封开炖

    柠檬膏(自己在家也能做哦)的做法步骤图 第13张
  13. 每次闷完开盖记得翻拌一下再开炖,这个大概是炖4个小时闷2个小时后的样子

    柠檬膏(自己在家也能做哦)的做法步骤图 第14张
  14. 在炖的期间我们有足够的时间来给瓶子消毒烘干,当然依然是无水无油,你可以自由风干,可以微波炉、烤箱烘干,当然也可以用我家的上品云柔厨房用纸擦干,安全,抑菌,快速(原谅我控制不住我寄己又打了个小广告)

    柠檬膏(自己在家也能做哦)的做法步骤图 第15张
  15. 完工,这是完成后的样子,热的时候还是有点稀的,冷却后就会变得浓稠,为了好储存,我是趁热装进瓶子,然后在瓶子里冷却后才上盖密封保存的

    柠檬膏(自己在家也能做哦)的做法步骤图 第16张

小贴士

1.最好上午早早的就开始做,这样不耽误睡眠,对于有了孩子的我们,睡个好觉真的很重要
2.炖4个小时后,够2个小时再开盖搅拌再开炖
3.中途开盖如果还想再放进去一些食材的话同时也一定要记得延长制作时间
4.寒性咳嗽不能吃川贝,孕妇、婴幼儿、脾胃虚寒者也请慎用
5.到药店买正经陈皮,孕妇、婴幼儿、胃酸过多者也请慎用
6.基于种种,所以我选择什么也不加,嘿嘿

Tags:柠檬
热门文章
在家也能做的东南亚风味柠檬虾食谱大全及做法,烹饪好吃的在家也能做的东南亚风味柠檬虾方法 在自己家也能做吉野他家的牛肉饭食谱大全及做法,烹饪好吃的在自己家也能做吉野他家的牛肉饭方法 在家自己也能做出灌汤水饺🥟食谱大全及做法,烹饪好吃的在家自己也能做出灌汤水饺🥟方法 自己在家也能卤出来的周黑鸭食谱大全及做法,烹饪好吃的自己在家也能卤出来的周黑鸭方法 自己在家也能做的椒盐黄金鸡块食谱大全及做法,烹饪好吃的自己在家也能做的椒盐黄金鸡块方法 自己在家也能DIY的简易重庆小面食谱大全及做法,烹饪好吃的自己在家也能DIY的简易重庆小面方法 正宗美味的自己也可以在家熬制阿胶糕哦!怎么做 柠檬膏(新手也能做)食谱大全及做法,烹饪好吃的柠檬膏(新手也能做)方法 自己做饮料-柠檬膏食谱大全及做法,烹饪好吃的自己做饮料-柠檬膏方法 在家也能做出好喝的手锤柠檬茶!食谱大全及做法,烹饪好吃的在家也能做出好喝的手锤柠檬茶!方法 原谅柠檬茶 在家也能做! 泰绿 柠檬茶 超简单食谱大全及做法,烹饪好吃的原谅柠檬茶 在家也能做! 泰绿 柠檬茶 超简单方法 武夷熏鹅,在家也能自己做啦食谱大全及做法,烹饪好吃的武夷熏鹅,在家也能自己做啦方法 烤鱼不用出去吃,在家也能自己做食谱大全及做法,烹饪好吃的烤鱼不用出去吃,在家也能自己做方法 自己在家做的柠檬片柠檬干(空气炸锅,烤箱版本)食谱大全及做法,烹饪好吃的自己在家做的柠檬片柠檬干(空气炸锅,烤箱版本)方法 自己在家也能做的土掉渣烧饼食谱大全及做法,烹饪好吃的自己在家也能做的土掉渣烧饼方法
推荐内容
自己在家也能做的地道新疆羊肉抓饭食谱大全及做法,烹饪好吃的自己在家也能做的地道新疆羊肉抓饭方法 风靡日本的烧面可颂,自己在家也能做食谱大全及做法,烹饪好吃的风靡日本的烧面可颂,自己在家也能做方法 肉松面包,自己在家也能做,挺简单的食谱大全及做法,烹饪好吃的肉松面包,自己在家也能做,挺简单的方法 在家也能用破壁机做的柠檬木瓜奶食谱大全及做法,烹饪好吃的在家也能用破壁机做的柠檬木瓜奶方法 养颜还美味,在家也能自己做的枣糕食谱大全及做法,烹饪好吃的养颜还美味,在家也能自己做的枣糕方法 杨梅冰饮,自己在家也能做的夏日果饮食谱大全及做法,烹饪好吃的杨梅冰饮,自己在家也能做的夏日果饮方法 月饼在家自己做很简单哦食谱大全及做法,烹饪好吃的月饼在家自己做很简单哦方法 好喝的奶茶自己也能做,现在我就来说说煮奶茶步骤图解 在家也能自己做汉堡🍔!汉堡胚教程食谱大全及做法,烹饪好吃的在家也能自己做汉堡🍔!汉堡胚教程方法 超级好吃的豆沙烧饼,自己在家也能做食谱大全及做法,烹饪好吃的超级好吃的豆沙烧饼,自己在家也能做方法 自己在家也能吃到超市火腿肠的味食谱大全及做法,烹饪好吃的自己在家也能吃到超市火腿肠的味方法 巨好吃的椒盐菜式!自己在家也能做!食谱大全及做法,烹饪好吃的巨好吃的椒盐菜式!自己在家也能做!方法 超火的鲍师傅肉松小贝,自己在家也可以做哦!食谱大全及做法,烹饪好吃的超火的鲍师傅肉松小贝,自己在家也可以做哦!方法 在家也能自己做的日式溏心鹌鹑蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的在家也能自己做的日式溏心鹌鹑蛋方法 自己在家也能做的寿司🍣sushi(超简单)食谱大全及做法,烹饪好吃的自己在家也能做的寿司🍣sushi(超简单)方法 自己在家也能做的简易版酸菜粉条食谱大全及做法,烹饪好吃的自己在家也能做的简易版酸菜粉条方法