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肉末蒜蓉茄子（微波炉）

栏目: 微波炉食谱 / 发布于: / 人气:1.71W
肉末蒜蓉茄子（微波炉）的做法步骤图

搬运自微博@深夜放毒少女

用料  

肉馅 200g
茄子 1条
鸡蛋 1颗
蒜末
葱末
料酒
生抽
辣椒粉

肉末蒜蓉茄子（微波炉）的做法  

  1. 肉馅放入锅中炒散至变色，加入蒜末、葱末炒2分钟，加入料酒、生抽、辣椒粉，炒匀盛出备用

  2. 茄子洗净放入微波炉，高火4分钟。取出后把茄子一分为二（中间不要切断），茄子肉表面划几刀方便入味

  3. 把炒好的肉馅平铺在茄子表面，肉馅上打一颗鸡蛋，用筷子搅均匀

  4. 再次把茄子放入微波炉，高火3-4分钟至鸡蛋熟透

Tags：肉末 蒜蓉 微波炉 茄子
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