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珍珠菇黄花菜红烧牛腱子 配手工擀面

栏目: 红烧 / 发布于: / 人气:3.01W
珍珠菇黄花菜红烧牛腱子 配手工擀面的做法步骤图

用料  

干黄花菜20克，干珍珠菇20克，牛腱子1kg，胡萝卜一只，生姜少量，生抽少许，冰糖10克，

珍珠菇黄花菜红烧牛腱子 配手工擀面的做法  

  1. 牛腱子切大块热水焯水 加点黄酒去味，建议焯水到后面没有泡沫了就可以捞起

    珍珠菇黄花菜红烧牛腱子 配手工擀面的做法步骤图 第2张

  2. 香菇，生姜，牛腱子，胡萝卜，生抽，料酒，放高压锅，水高过牛肉，高压锅响起压中火30分钟，压好后根据味道适当加盐。

    珍珠菇黄花菜红烧牛腱子 配手工擀面的做法步骤图 第3张

  3. 手擀面煮熟后捞出，牛腱子汤伴下就可以直接吃了，不需要添加任何调味料

    珍珠菇黄花菜红烧牛腱子 配手工擀面的做法步骤图 第4张
Tags：黄花菜 擀面 牛腱 红烧 珍珠
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