减肥很重要,减肥途中吃点辣辣的食物犒劳自己也很重要。
用料
米线 | 300克 |
喜欢的蔬菜 | 250克 |
鸡胸肉 | 1块 |
火锅底料 | 1小块 |
郫县豆瓣 | 2勺 |
淀粉 | 1勺 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
芝麻油 | 适量 |
火锅炒米线的做法
切好蔬菜,我这是佛手瓜
切好鸡胸肉,码上盐、淀粉和胡椒粉,家里没有黑胡椒粉了,我用的白胡椒粉。
码匀后倒点芝麻油,增香+锁住水分
再次拌匀
锅里倒油,先把鸡胸肉滑熟乘出
用锅里剩下的油炒郫县豆瓣和火锅底料,火锅底料炒不化可以加点水。
放入蔬菜和米线
放入鸡胸肉,刚刚码鸡胸肉的碗,不要洗碗,放点水进去把碗壁上的淀粉化开,调点淀粉水,勾芡,最后起锅。
配上南瓜糊,开吃~