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外酥里嫩 脆皮豆腐

栏目: 煎 / 发布于: / 人气:2.51W
外酥里嫩 脆皮豆腐的做法图解 做法步骤

用料  

豆腐 1块
鸡蛋 2个
玉米淀粉 5勺
生抽 1勺
白糖 10克
盐 5g
蚝油 1勺
蒜末 1勺

外酥里嫩 脆皮豆腐的做法  

  1. 酱汁：一勺生抽，一勺蚝油，半勺盐，一勺糖，一勺生粉，一勺蒜末，小半碗清水，搅拌均匀。

    外酥里嫩 脆皮豆腐的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 豆腐切块，裹上淀粉

    外酥里嫩 脆皮豆腐的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 再裹上鸡蛋液

    外酥里嫩 脆皮豆腐的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 裹好淀粉和蛋液的豆腐煎至两面金黄，倒入酱汁，让每块豆腐都沾上酱汁就可以出锅了。

    外酥里嫩 脆皮豆腐的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 撒葱花，开吃！

    外酥里嫩 脆皮豆腐的做法图解 做法步骤 第6张
Tags：豆腐 脆皮
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