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简单美味的香煎银鳕鱼扒

栏目: 煎 / 发布于: / 人气:3.16W
简单美味的香煎银鳕鱼扒的做法步骤图

银鳕鱼的营养不用我多说了吧，口感细腻，营养丰富，并且只有一根主刺，极其适合孩子食用。

用料  

鳕鱼 2块
黄油 适量
盐 适量
黑胡椒粉 适量
香葱碎 适量

简单美味的香煎银鳕鱼扒的做法  

  1. 鳕鱼片洗净，用厨房用纸吸干表面水分。

    简单美味的香煎银鳕鱼扒的做法步骤图 第2张

  2. 平底锅加热黄油

    简单美味的香煎银鳕鱼扒的做法步骤图 第3张

  3. 油里放入适量盐，使其融化。

    简单美味的香煎银鳕鱼扒的做法步骤图 第4张

  4. 放入鳕鱼片

    简单美味的香煎银鳕鱼扒的做法步骤图 第5张

  5. 不要急于翻动，待一面鱼肉稍硬定型再翻面。

    简单美味的香煎银鳕鱼扒的做法步骤图 第6张

  6. 翻面后，用铲子轻轻压按鳕鱼片卷曲的部分使其平整定型。

    简单美味的香煎银鳕鱼扒的做法步骤图 第7张

  7. 煎至两面略显金黄，盛盘，趁热撒上黑胡椒粉和香葱。开吃吧！

    简单美味的香煎银鳕鱼扒的做法步骤图 第8张

小贴士

不要把盐抹在鱼上，肉质会变硬哦！
同样的方法，还可以煎三文鱼…等等。

Tags：鳕鱼 美味
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