桃胶银耳红枣羹 焖烧杯版

初秋夏末天气依然炎热，喝一碗桃胶银耳红枣羹降燥热润心田。

用料  

桃胶银耳红枣羹 焖烧杯版的做法  

1. 处理材料：
   桃胶提前泡发清理杂质备用。
   银耳去掉发黄和根部，用剪刀剪碎，无需泡发备用。
   红枣枸杞洗净备用。
   做法：
   将除糖以外的全部材料放入锅中加适量水加热30分钟。（此时的羹还没有粘稠）
   用温水冲洗闷烧杯，然后将一加热的材料放入焖烧杯中，盖盖子等待4-6小时即可食用。

小贴士

冰糖或者黑糖看自己需求添加即可。
银耳，因为买的是糯耳所以不用泡发也是可以变的糯糯的。
我也有试过不煮就直接闷的，但是口感什么的都不好，也不糯，所以还是煮一下口感好。