Chang-Lexi三汁焖锅

焖锅大家最熟知的就是黄记煌了吧，没错我也很爱吃，那就瞎研究的做吧~第一次做味道还不错，分享给大家

用料  

Chang-Lexi三汁焖锅的做法  

1. 调酱料，耗油五勺，甜面酱两勺，番茄沙司一勺，鲜虾油半勺（没有也可不放）/鲍鱼汁活海鲜酱油调鲜。五香粉适量，盐少许，糖半勺，蜂蜜少许。均匀搅拌。酱料搞定O(∩_∩)O

2. 芹菜，洋葱，绿辣椒，大蒜，姜片，红萝卜，红薯，全部为底菜。切好后加入橄榄油白胡椒，花椒粉，爱吃辣子的加入辣椒面拌匀，底菜ok

3. 拌好后就是这样啦~

4. 牛肉切条，加入白胡椒盐拌匀腌制。

5. 香菇切片

6. 土豆切片

7. 嫩豆腐，豆腐皮

8. 一定得平底锅哦。
   平底锅倒油，黄记煌用的是牛油，我用的家里吃的菜油，所以自己随意选择。
   倒入底菜焖3-5分钟，揭盖搅拌放入配菜牛肉焖3-5分钟。放黑胡椒，红酒，黑芝麻，加入之前调好的酱汁继续焖制3分钟就好啦~拌匀开吃

小贴士

我做的是家庭三人量，还可以加入虾，墨鱼仔，鱿鱼，鸡翅（不建议焖鸡翅，因為不入味）除底菜外配菜都随自己喜好都ok