爆香蒜蓉豆豉和新会陈皮才能蒸出美味可口的味道。
用料
豉汁蒸鳙鱼头的做法
用花生油爆香蒜蓉,豆豉,陈皮备用,今天爆多点儿用作明天蒸排骨哈,这样可以省时间。
爆香酱料后,1勺酱料加小许蚝油,生抽,生粉,白糖,酒,盐,即磨胡椒粉拌匀,再加少许花生油。水开后蒸8分钟加葱花。即可食用。