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豉汁蒸凉鱼肚

栏目: 蒸 / 发布于: / 人气:3.06W
豉汁蒸凉鱼肚的做法图解 豉汁蒸凉鱼肚的做法步骤

广东人菜式😊

用料  

豆豉 十几粒
生抽 半勺
蚝油 1勺
盐 10克
蒜蓉 4-5粒
糖 10克
葱 两根

豉汁蒸凉鱼肚的做法  

  1. 调好配料，涂均匀，腌十分钟

    豉汁蒸凉鱼肚的做法图解 豉汁蒸凉鱼肚的做法步骤 第2张

  2. 水滚大火蒸8-10分，超级开胃😜

    豉汁蒸凉鱼肚的做法图解 豉汁蒸凉鱼肚的做法步骤 第3张

小贴士

蒸凉鱼腩调配料/
首先清洗干净鱼腩
蒜头、豉是剁碎，蚝油、豉油、糖、盐、生粉、葱混合一起，然后倒在鱼慢慢涂均匀腌十分钟，水滚大火蒸8-10分钟即可，好嫩滑又好配饭。

提醒：喜欢吃辣可以加一个小辣椒/也可以放点陈皮丝吊味。

重点说一下：千万不要放姜，千万不要放姜

Tags：豉汁 蒸凉 豉汁蒸凉鱼肚 鱼肚
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