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蒸出来的蛋糕！没有烤箱也可以！

栏目: 蒸 / 发布于: / 人气:9.16K
蒸出来的蛋糕！没有烤箱也可以！的做法步骤图

蛋糕也可以蒸出来！在微博上看到的，然后趁着姥姥蒸馒头就做了一个，尝试一下。

用料  

鸡蛋 4个
面粉 70g
糖 食用油 酸奶
可可粉 抹茶粉 可省略

蒸出来的蛋糕！没有烤箱也可以！的做法  

  1. 原料准备好，非常简单的原料吧。然后把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。

    蒸出来的蛋糕！没有烤箱也可以！的做法步骤图 第2张

  2. 蛋黄中分别加入糖 酸奶 面粉 食用油少许，蛋清打发，打发过程中分3次加入白糖，蛋清打硬就可以啦就是可以立起来小三角状就可以了。

    蒸出来的蛋糕！没有烤箱也可以！的做法步骤图 第3张

  3. 之后把打好的蛋清分三次加入到蛋黄液中(蛋黄液中不要有面疙瘩)

    蒸出来的蛋糕！没有烤箱也可以！的做法步骤图 第4张

  4. 千万不要打圈，要搅拌的方法。

    蒸出来的蛋糕！没有烤箱也可以！的做法步骤图 第5张

  5. 最后把搅拌好的放到容器里，抖几下把泡沫抖出来之后，任意装饰啦，我还加了红枣，核桃。

    蒸出来的蛋糕！没有烤箱也可以！的做法步骤图 第6张

  6. 上锅之前，要用保鲜膜封上，防止蒸的时候水份进去。放到锅里蒸20-30分钟就可以啦

    蒸出来的蛋糕！没有烤箱也可以！的做法步骤图 第7张
Tags：蛋糕 烤箱
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