🌞一入夏胃口就变差，不爱吃油炸重口，太清淡的又觉得没味道不好吃😂还是自己在家做蒸菜健康又美味呢！今天做的这道蒸鸡翅除了配料中的老干妈外没有放一滴油！搭配的香菇和毛豆千万不要省！你会发现配菜比鸡翅还好吃的哈哈哈✌️
用料
| 冷鲜鸡翅 | 12个 |
| 干香菇 | 4朵 |
| 毛豆 | 100克 |
| 生姜 | 4片 |
| 料酒 | 4勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老干妈 | 2勺 |
| 小米椒 | 2个 |
| 葱花 | 少许 |
| 细砂糖 | 2勺 |
健康又美味的老干妈毛豆蒸鸡翅❗️蒸箱食谱的做法
干香菇提前泡开，小米椒切圈。鸡翅对半剪开。水中放入2片姜
2勺料酒
鸡翅洗净入锅焯水捞出控水备用（可以选择不焯水）
鸡翅加入蒜末和姜丝
加入细砂糖
加入料酒
加入生抽
加入老干妈
腌制20分钟以上
2⃣️把鸡翅平铺在可以入蒸箱的盘子中
平铺上毛豆和香菇
入蒸箱100度蒸20分钟（也可以用蒸锅）
蒸好后撒上葱花和小米椒即可
小贴士
- 虽然是蒸菜，但按照这个方法来做鸡翅已经很入味了，肉质也很鲜嫩！
- 鸡翅也可以不提前焯水，但是个人不喜欢不焯水。
- 爱吃辣的人可以蒸之前放小米椒出炉后会更辣～
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