广东家常菜做法，鲜香粉糯，分分钟光盘哈哈哈
用料
| 板栗 | 350克 |
| 排骨 | 一条 |
| 辣椒 | 适量 |
| 蒜头 | 适量 |
| 姜 | 少许 |
| 葱头 | 一个 |
| 沙茶酱 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 香油 | 一勺 |
| 盐 | 一勺 |
板栗蒸排骨🌰的做法
辣椒（按喜辣程度酌量增减）、蒜头、姜、葱头切细碎，有多碎切多碎哈哈～
排骨用清水洗一遍，再加一勺盐抓洗，洗掉血水，把多余的水份滤干净；
将切好的辣椒葱姜蒜末加入已洗好的排骨中，再加入沙茶酱、蚝油、生抽、香油、胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟；
板栗冷水下锅煮开，关火，趁热剥皮，掰成瓣，平铺于盘子里备用（瓣半更容易蒸熟哦～）
将腌制好的排骨摆于板栗上，水开下锅蒸20分钟；
出锅，完成。✅
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