当肉末遇见鸡蛋碰撞出一口口的嫩滑香甜~
用料
嫩滑的肉末蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
1.瘦肉剁成肉末,加适量油、生粉、盐搅拌一下。2.鸡蛋打在碗里,加入拌好的肉末,再加入少许酱油和水,一起搅拌均匀。3.倒在盘子里,上锅大火开后,中火蒸10分钟左右即可。
小贴士
1.肉末加点油和淀粉抓一下比较嫩。2.鸡蛋打散加点水蒸出来口感比较好。