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发表于：02-04
用料菠萝3个奶粉80克低筋面粉1000克麦芽糖230克盐4克细砂糖80克黄油450克糖粉20克鸡蛋6个纯凤梨之凤梨酥的做法按网上方子自己改的，没用模具卖相一般，非常好吃...
![凤梨酥（无冬瓜纯凤梨版）食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨酥（无冬瓜纯凤梨版）方法]( "凤梨酥（无冬瓜纯凤梨版）食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨酥（无冬瓜纯凤梨版）方法")
发表于：09-28
自己做点心的好处就是可以随意放馅料，我喜欢凤梨的味道和纤维，就做了没有冬瓜版本的，比某格某热好吃多啦～馅儿足皮儿酥奶香浓郁，真材实料是王道！用料凤梨一个约700克糖50克麦芽糖50克低粉130...
![叮~纯凤梨的凤梨酥做好了食谱大全及做法，烹饪好吃的叮~纯凤梨的凤梨酥做好了方法]( "叮~纯凤梨的凤梨酥做好了食谱大全及做法，烹饪好吃的叮~纯凤梨的凤梨酥做好了方法")
发表于：02-22
最爱吃凤梨酥，超市里卖的都不是纯凤梨制作，私房烘焙的价格又小贵。想要吃到纯正口感，还要价格实惠的，只有自己动手制作了。此配方搭配6.7*3.5*2.2的模具，大约做了20个凤梨酥用料凤梨2个过滤...
![凤梨酥（纯凤梨/菠萝馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨酥（纯凤梨/菠萝馅）方法]( "凤梨酥（纯凤梨/菠萝馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨酥（纯凤梨/菠萝馅）方法")
发表于：05-29
用料凤梨馅：凤梨/菠萝果肉1700g（2个）冰糖130g麦芽糖130g盐2g酥皮：黄油200g白糖20g鸡蛋液50g低粉200g高粉80g奶粉25g凤梨酥（纯凤梨/菠萝馅）的做法将凤梨硬心和果肉分开切，果肉切丝将凤梨中间硬...
![纯凤梨酥如何做才美味，怎么做纯凤梨酥简单又好吃]( "纯凤梨酥如何做才美味，怎么做纯凤梨酥简单又好吃")
发表于：05-07
用料菠萝肉1500克冰糖130克麦芽糖100克以上是馅料酥皮料：黄油250克糖粉40克奶粉40克杏仁粉20克鸡蛋1只低筋面粉300克中筋面粉25克纯凤梨酥的做法菠萝去皮洗净菠萝肉切丝，硬芯用料理机打...
![纯凤梨肉的凤梨酥 玛捷斯magimix食谱大全及做法，烹饪好吃的纯凤梨肉的凤梨酥 玛捷斯magimix方法]( "纯凤梨肉的凤梨酥 玛捷斯magimix食谱大全及做法，烹饪好吃的纯凤梨肉的凤梨酥 玛捷斯magimix方法")
发表于：01-26
v：janeyoung_23，请备注来自下厨房一批是20个的量酥皮面团，食物处理器一次可以两批的容量一起做凤梨馅大批熬制法：2000g凤梨肉主锅一字刀头速度18/30秒烹饪师模式100min/速度3/128度（用蒸锅...
![土凤梨酥（纯凤梨馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的土凤梨酥（纯凤梨馅）方法]( "土凤梨酥（纯凤梨馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的土凤梨酥（纯凤梨馅）方法")
发表于：06-29
凤梨酥是我很喜欢吃的一款甜点，每隔一段时间就会做一些用料黄油220克白砂糖20克盐2克全蛋液50克低筋面粉200克高筋面粉100克奶粉50克纯凤梨馅适量土凤梨酥（纯凤梨馅）的做法黄油加糖和盐打...
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发表于：08-15
不要再吃凤梨味儿的冬瓜酥了，自己动手吃一下真正的凤梨酥🍍吧～此方使用了带皮将近6斤的菠萝，成品只有17块儿5*3.8cm的凤梨酥哦～用料馅儿料：没有去皮的菠萝近6斤木糖醇20g黄冰糖46g麦芽糖50g...
![纯凤梨酥(凤凰酥)馅食谱大全及做法，烹饪好吃的纯凤梨酥(凤凰酥)馅方法]( "纯凤梨酥(凤凰酥)馅食谱大全及做法，烹饪好吃的纯凤梨酥(凤凰酥)馅方法")
发表于：02-01
又一年中秋，又是凤梨的季节，最适合凤梨酥制作。平时上班着实没时间处理这东西，一耗就半天时间。这个周末先炒一锅凤梨馅，下周末再开撸凤梨酥和凤凰酥～约莫45个凤梨酥馅料的量用料去皮的凤梨...
![纯纯的凤梨馅儿，酥掉渣的凤梨酥食谱大全及做法，烹饪好吃的纯纯的凤梨馅儿，酥掉渣的凤梨酥方法]( "纯纯的凤梨馅儿，酥掉渣的凤梨酥食谱大全及做法，烹饪好吃的纯纯的凤梨馅儿，酥掉渣的凤梨酥方法")
发表于：04-29
上次写了一个凤梨酥的方子，用了几种不同的模具，可能表述的也不太清楚，感觉乱乱的。这次又买了一些普通长方形的模具，做了个单一的方子，这样看起来更清晰一些。每次做凤梨酥都是我娃们非常高...
![纯香凤梨酥（100%凤梨）食谱大全及做法，烹饪好吃的纯香凤梨酥（100%凤梨）方法]( "纯香凤梨酥（100%凤梨）食谱大全及做法，烹饪好吃的纯香凤梨酥（100%凤梨）方法")
发表于：02-04
用料凤梨馅：凤梨1个700克白糖45克麦芽糖90克黄油10克酥皮：黄油95克糖粉25克鸡蛋30克低筋面粉120克奶粉45克盐1克纯香凤梨酥（100%凤梨）的做法凤梨切碎，挤掉一些水分后倒入不粘锅，加白糖小火翻...
![黑凤梨之三彩凤梨酥食谱大全及做法，烹饪好吃的黑凤梨之三彩凤梨酥方法]( "黑凤梨之三彩凤梨酥食谱大全及做法，烹饪好吃的黑凤梨之三彩凤梨酥方法")
发表于：07-17
学厨烘培达人-爱蓝胖子的diaoChefmade学厨方形十二杯（WK9149）用料馅料削皮凤梨1800g细砂糖80g玉米糖浆65g黄油15g面皮低筋面粉200g杏仁粉30g奶粉30g黄油140g糖粉45g盐2g全蛋液45g抹茶粉4...
![土凤梨酥（纯凤梨酥）食谱大全及做法，烹饪好吃的土凤梨酥（纯凤梨酥）方法]( "土凤梨酥（纯凤梨酥）食谱大全及做法，烹饪好吃的土凤梨酥（纯凤梨酥）方法")
发表于：03-20
土凤梨酥与凤梨酥的不同（来自度娘）：土凤梨酥：用纯凤梨馅制作。凤梨酥：冬瓜馅跟凤梨馅混合使用。土凤梨酥：吃起来比较酸，有纤维感、香气足。凤梨酥：较甜腻、比较软，适合老人家吃。***添加一句，请...
![凤梨酥（纯凤梨🍍版）食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨酥（纯凤梨🍍版）方法]( "凤梨酥（纯凤梨🍍版）食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨酥（纯凤梨🍍版）方法")
发表于：02-18
凤梨🍍酥是台湾的著名点心，传统凤梨🍍酥主要原料为面粉、奶油、糖、蛋、冬瓜酱。今天，我们奢侈一回就做纯凤梨版的凤梨🍍酥吧！没有冬瓜！也不是菠萝！还去了内心！估计市面上买不到这样的凤梨酥...
![凤梨酥（纯凤梨馅非冬瓜）食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨酥（纯凤梨馅非冬瓜）方法]( "凤梨酥（纯凤梨馅非冬瓜）食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨酥（纯凤梨馅非冬瓜）方法")
发表于：06-11
闺女突然爱上了凤梨酥，跟我说妈妈你能再熬个夜给我做凤梨酥吗？我泪奔，真是亲闺女，点菜点出新高度我看了一下凤梨酥的配料表，含量最高的居然是冬瓜，好一点品牌的里面有一丢丢凤梨+香精。便宜...
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发表于：03-31
区别于市场上售卖的，用冬瓜和凤梨香精制作的凤梨酥，我们自制的采用100%的菠萝馅，馅里的纤维组织都可以清楚看到，品尝的到，百分百零添加的纯正凤梨酥正是菠萝大量上市的季节，也临近过年，想要给...
![凤梨酥(少油纯凤梨馅)食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨酥(少油纯凤梨馅)方法]( "凤梨酥(少油纯凤梨馅)食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨酥(少油纯凤梨馅)方法")
发表于：04-06
饼皮中黄油的含量相对少一些，吃起来没那么多负罪感😂菜谱中酥皮刚好是20个的量，馅是有剩余的用料凤梨馅菠萝肉约1400克麦芽糖200克酥皮部分低筋面粉200克黄油130克细砂糖20克奶粉20克鸡...
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发表于：04-01
2018年第一周菜单“做了还想做闻了就想吃吃了还想做”——ByM“真像买的”——同事阿姨“再来一个”——同事“可以”——领导用料馅成品共计370克去皮凤梨2个(共1012克)冰糖100克玉米...
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发表于：06-03
嘻嘻改良版本不加麦芽糖不用冬瓜朋友说比台湾买滴还好吃是不是真的试试看吧……原味凤梨酥粉色加红曲粉紫色加紫薯粉绿色加抹茶粉不敢做可可味儿的怕抢了凤梨味道用料馅儿：菠萝中等一个...
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发表于：01-20
为丫丫小朋友做美食！好吃的凤梨酥，不添加冬瓜的纯正凤梨陷，丫丫妈做的所有点心都不是很甜，凤梨陷也带着酸甜味，回味无穷！用料陷凤梨7斤多冰糖100克麦芽糖120克盐一点皮黄油220克细砂糖15克盐...
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发表于：05-13
凤梨馅的配方翻看上一篇食谱《100%凤梨馅》用料低筋面粉150克黄油105克白砂糖35克奶粉30克生鸡蛋黄2个凤梨馅500克纯真凤梨酥的做法准备好做酥皮的材料和份量黄油放入盆子里切小块软化...
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发表于：11-25
推荐选购佳农凤梨，本配方糖量不大，酸甜可口！3只大凤梨10斤，去皮后果肉6斤，炒制后2斤。用料凤梨果肉3000克麦芽糖200克砂糖150克海藻糖50克柠檬汁30克总统黄油30克凤梨酥之纯凤梨馅的做法佳...
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发表于：05-11
记得小时候每年台湾舅爷爷回来都会带上几盒凤梨酥给我吃，第一次吃到是如此的惊艳，于是便有了记忆中的味道，现在虽然舅爷爷已经不在了，但是记忆中的味道一直都在，这也是我特别爱凤梨酥的原因...
![凤梨馅「百分之百纯凤梨馅，适合做凤梨酥、蛋黄酥、月饼」食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨馅「百分之百纯凤梨馅，适合做凤梨酥、蛋黄酥、月饼」方法]( "凤梨馅「百分之百纯凤梨馅，适合做凤梨酥、蛋黄酥、月饼」食谱大全及做法，烹饪好吃的凤梨馅「百分之百纯凤梨馅，适合做凤梨酥、蛋黄酥、月饼」方法")
发表于：05-28
百分之百原汁原味的凤梨馅，凤梨果肉纤维丝丝分明，真材实料，味道诱人，色泽金黄，晶莹剔透。制作简单。适合做凤梨酥、蛋黄酥、月饼。此方子成品凤梨馅大约500克左右凤梨酥做法链接用料菠萝165...
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发表于：04-20
配方来《億萬商機鳳梨酥！天然手作無添加，居家創業也OK17》我没有这本书，手头也只有清晰度很低的图片，没有办法给各位提供更多信息，抱歉！这里仅仅是作配方分享，皮和馅的用量不是配套的。请各位...
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