![法式塔巴茄如何做才美味，怎么做法式塔巴茄简单又好吃]( "法式塔巴茄如何做才美味，怎么做法式塔巴茄简单又好吃")
发表于：01-10
今天制做了一款法式塔巴茄是主食面包的一种,是我一直以来很满意的一款，在国外很多人都喜欢吃主食面包是他们每天必不可少的。法式面包外皮较薄并且脆，内部组织粗大不均匀，外脆内软入口有...
![Pumpkin Spice夏巴塔法式吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的Pumpkin Spice夏巴塔法式吐司方法]( "Pumpkin Spice夏巴塔法式吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的Pumpkin Spice夏巴塔法式吐司方法")
发表于：07-25
用料隔夜浸泡液PumpkinSpice1tsp枫糖浆1tsp黑糖浆1tsp杏仁奶适量面包（硬）2-3片鸡蛋液鸡蛋1只牛奶1tbsp代糖1tsp香草精一点点PumpkinSpice夏巴塔法式吐司的做法隔夜浸泡面包使其入味第二...
![欧式面包（夏巴塔面包改良版）食谱大全及做法，烹饪好吃的欧式面包（夏巴塔面包改良版）方法]( "欧式面包（夏巴塔面包改良版）食谱大全及做法，烹饪好吃的欧式面包（夏巴塔面包改良版）方法")
发表于：04-14
手动@奥地利的小胡可加入麦片，咖啡粉，果干，坚果等可用蝶豆花加入牛奶煮沸得到蓝色面包也可用火龙果汁等染色用料高筋面粉210克酵母5克盐少许糖6克牛奶150克橄榄油10克欧式面包（夏巴塔面包...
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发表于：06-24
这款面包是很经典的一款意大利乡村面包。家里人都偏好这种欧包，尤其是恰巴塔，其外表香脆，内里面包质地柔软却很有嚼劲，难怪被女儿列为她的首选面包之一😊从中间破开一分两片，就看到了大大的...
![地道的夏巴塔面包怎么做,如何烹饪夏巴塔面包才更好吃]( "地道的夏巴塔面包怎么做,如何烹饪夏巴塔面包才更好吃")
发表于：04-10
夏巴塔是经典的意大利面包，因为夏巴塔在意大利语中是“拖鞋”的意思，所以也叫拖鞋面包。它形状扁平，由于水分含量非常非常高，面团非常湿软难以整形，所以经常呈现不规则的形状。用料种面高筋...
![夏巴塔如何做才美味，怎么做夏巴塔简单又好吃]( "夏巴塔如何做才美味，怎么做夏巴塔简单又好吃")
发表于：05-01
自用用料高筋面粉385克(192.5g)水288克(144g)盐7克(3.5g)橄榄油38克(19g)干酵母2克(1g)夏巴塔的做法288g水+2g干酵母混合38g橄榄油混合385g高筋面粉+7g盐混合混合后发酵45分钟折叠+发...
![夏巴塔/恰巴塔 拖鞋面包（Ciabatta）食谱大全及做法，烹饪好吃的夏巴塔/恰巴塔 拖鞋面包（Ciabatta）方法]( "夏巴塔/恰巴塔 拖鞋面包（Ciabatta）食谱大全及做法，烹饪好吃的夏巴塔/恰巴塔 拖鞋面包（Ciabatta）方法")
发表于：02-26
夏巴塔面包（Ciabatta）是意大利的代表面包之一，才烤好的外形很像拖鞋。使用经过长时间低温发酵的“意式酵头”制作而成，面包的组织有着大小不一的光泽孔洞，外脆内软的微酸口感越嚼越香。传统...
![地道的快手夏巴塔怎么做,如何烹饪快手夏巴塔才更好吃]( "地道的快手夏巴塔怎么做,如何烹饪快手夏巴塔才更好吃")
发表于：05-20
夏巴塔拖鞋面包作为意大利的代表面包之一，以外脆嫩软，微酸耐嚼而出名，内部大小不一的空洞需要低温发酵的液种酵头，通常制作时间往往需要2天。但我是，有一个快速做夏巴塔的方法，时间缩短到3小...
![天然酵种黑橄榄番茄夏巴塔食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种黑橄榄番茄夏巴塔方法]( "天然酵种黑橄榄番茄夏巴塔食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种黑橄榄番茄夏巴塔方法")
发表于：04-26
采用了全麦天然酵中，水量75%，又添加了黑橄榄盒油浸小番茄，是一款咸口的欧包。无油无糖，但别有一番风味。配方可做6个大号夏巴塔。用料T65面粉500g水375g盐6g天然酵种100g黑橄榄片100g油浸...
![夏巴塔「中字」【Umi]( "夏巴塔「中字」【Umi")
发表于：01-23
方子做了太舒服好吃，搬运过来，侵删用料高筋面粉385g水288g盐7g橄榄油38g干酵母2g夏巴塔【中字】【Umi】免揉意大利拖鞋面包（Bilibili）-的做法原料清单；使用保鲜盒；倒水，加入酵母，搅拌均匀；倒入...
![巴斯克式奶油芝士抹茶塔食谱大全及做法，烹饪好吃的巴斯克式奶油芝士抹茶塔方法]( "巴斯克式奶油芝士抹茶塔食谱大全及做法，烹饪好吃的巴斯克式奶油芝士抹茶塔方法")
发表于：09-06
可热可冻吃的巴斯克式奶油芝士抹茶塔，一次满足两种口味，抹茶清香加之奶香浓郁肯迪雅奶油芝士细腻柔滑，肯定是芝士抹茶控的最爱😋用料👉🏻抹茶塔皮低筋面粉170克抹茶粉3克无盐黄油50克细砂...
![意式酵头夏巴塔的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "意式酵头夏巴塔的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-02
“这款面包有着大大的气孔和不规则的形状，。。。它来自古老的乡村，由松弛的面团制作而成，直到20世纪中叶才得名夏巴塔。这个名字是意大利北部科莫湖的确的一位面包商起的，通过观察，他发现这...
![地道的恰巴塔怎么做,如何烹饪恰巴塔才更好吃]( "地道的恰巴塔怎么做,如何烹饪恰巴塔才更好吃")
发表于：01-06
记录一下，免得下次做时又要重新计算。含水量大，我用面包机搅约40分钟出膜，处理时手沾水，可避免粘手。有空再补细节吧。这个包了油浸蕃茄干，黑橄榄，芝士，很好味。用料高筋面粉（新良）200克全麦粉（...
![培根恰巴塔/意式的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "培根恰巴塔/意式的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-14
用料培根高筋面粉700克低筋粉300克盐18克鲜酵母4克酸面种400克冰水750克橄榄油80克培根碎200克洋葱碎150克培根恰巴塔/意式的做法Mixing搅拌：除去油和蔬菜所有材料倒入缸中进行搅拌,(水...
![地道的塔巴怎么做,如何烹饪塔巴才更好吃]( "地道的塔巴怎么做,如何烹饪塔巴才更好吃")
发表于：05-24
用料高筋面粉100克黄瓜半根鸡蛋一个盐克塔巴的做法自己打量小贴士自己打量吃多少做多少...
![夏巴塔面包如何做才美味，怎么做夏巴塔面包简单又好吃]( "夏巴塔面包如何做才美味，怎么做夏巴塔面包简单又好吃")
发表于：08-31
夏巴塔面包是经典的意大利面包，又叫拖鞋面包。主要是用酵头来制作，口味特点是皮香脆，内部湿软，气孔迷人，一点也不油腻，是越嚼越上瘾的欧包。是意式三明治帕尼尼的主要原料。用料酵头：高筋面粉...
![恰巴塔如何做才美味，怎么做恰巴塔简单又好吃]( "恰巴塔如何做才美味，怎么做恰巴塔简单又好吃")
发表于：05-10
此方做6个用料t65525g水350g鲁邦200g橄榄油30g酵母2.5g盐10g恰巴塔的做法除酵母、盐以外原料混合静置半小时，加酵母、盐打至完全。27度环境：中途40-50分钟折叠1-2次，继续发酵40-60分钟，分...
![恰巴塔/黑豆松子恰巴塔85%含水量食谱大全及做法，烹饪好吃的恰巴塔/黑豆松子恰巴塔85%含水量方法]( "恰巴塔/黑豆松子恰巴塔85%含水量食谱大全及做法，烹饪好吃的恰巴塔/黑豆松子恰巴塔85%含水量方法")
发表于：08-02
做这个黑豆松仁恰巴塔的契机是因为几个月前去上海探店，偶然吃到了一家做恰巴塔的小面包店，第一口就惊艳到了，让我久久不能忘怀，决定回来一定要复制这个超级惊艳的面包。用料波澜种：博瑟T653...
![竹炭夏巴塔如何做才美味，怎么做竹炭夏巴塔简单又好吃]( "竹炭夏巴塔如何做才美味，怎么做竹炭夏巴塔简单又好吃")
发表于：09-18
这款面团是免揉型的。也可以用厨师机揉成手套膜状态。用料高筋面粉120克竹炭粉5克盐2克酵母1.5克水92.5克杏干少许竹炭夏巴塔的做法所有材料混合搅拌均匀后室温下发酵45分钟，在放在冰箱...
![夏巴塔披萨如何做才美味，怎么做夏巴塔披萨简单又好吃]( "夏巴塔披萨如何做才美味，怎么做夏巴塔披萨简单又好吃")
发表于：03-31
夏巴塔又叫拖鞋面包,这款面包的特色是表皮脆，里面却是空洞大，湿润和有QQ的嚼劲。它无油无糖，是一种非常健康的基础面包。基础是指它的配方就只有四种：面粉，水，发酵粉，盐。可以说是一款越嚼越...
![蒜香恰巴塔/夏巴塔Ciabatta食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香恰巴塔/夏巴塔Ciabatta方法]( "蒜香恰巴塔/夏巴塔Ciabatta食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香恰巴塔/夏巴塔Ciabatta方法")
发表于：07-11
夏巴塔是我比较喜欢的一款面包，制作也比较简单，也很百搭，做成三明治也好吃。这款加入干葱大蒜泥跟白胡椒，干吃也很好吃，表皮薄脆里面湿润。用料T651000g水650+150克鲜酵母5g鲁邦种200g盐22...
![夏巴塔（意式酵头）食谱大全及做法，烹饪好吃的夏巴塔（意式酵头）方法]( "夏巴塔（意式酵头）食谱大全及做法，烹饪好吃的夏巴塔（意式酵头）方法")
发表于：07-24
夏巴塔面包（Ciabatta）是意大利的代表面包之一，才烤好的外形很像拖鞋。使用经过长时间低温发酵的“液种”制作而成，面包的组织有着大小不一的光泽孔洞，外脆内软的微酸口感越嚼越香很像法棍呢...
![番茄菠菜奶酪夏巴塔食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄菠菜奶酪夏巴塔方法]( "番茄菠菜奶酪夏巴塔食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄菠菜奶酪夏巴塔方法")
发表于：12-22
小女生用生物老师给的菠菜种子种植的菠菜长势喜人，我揪了些叶子放到了这个夏巴塔里：）用料波兰种：高筋面粉50克水50克酵母0.5克主面团：高筋面粉200克水170克橄榄油8克酵母2克盐3克番茄菠菜奶...
![Sara爱烘焙：意式恰巴塔食谱大全及做法，烹饪好吃的Sara爱烘焙：意式恰巴塔方法]( "Sara爱烘焙：意式恰巴塔食谱大全及做法，烹饪好吃的Sara爱烘焙：意式恰巴塔方法")
发表于：03-16
恰巴塔记录贴用料面粉酵母克盐克水克波兰种Sara爱烘焙：意式恰巴塔的做法揉面，基础发酵，翻面折叠，延续发酵，分割，最终发酵，烘烤...
![法式🌟恰巴塔Ciabatta（消耗欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的法式🌟恰巴塔Ciabatta（消耗欧包方法]( "法式🌟恰巴塔Ciabatta（消耗欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的法式🌟恰巴塔Ciabatta（消耗欧包方法")
发表于：06-10
这几天潜心研究意餐，逃不过传统意大利面包的大大家族。循着Ciabatta的名字去超市里寻觅，性价比极高的选择是Esselunga卖的成包的烤好的大面包，四五个一大包只要1欧多。买回家，变着法做了两...
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