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发表于:03-31
真心推荐喜欢吃自制腌菜的朋友用一夜渍的方法来腌渍,即没来得及产生亚硝酸盐,也不会有太多时间给各种杂菌繁殖……之前我自己花了一个月的时间腌渍了一瓶酸笋,虽然成功了,但是心里各种纠结...
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发表于:05-24
文怡的用量也是一蒙一蒙的。自己要调整,醋30,辣椒10,糖20。用料包菜1/4辣椒粉5g盐5g糖50g白醋+水130ml一夜渍之韩国辣包菜的做法一步成没有第二步...
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发表于:02-27
用料盐克子姜白葡萄醋红辣椒糖粉一夜渍子姜的做法子姜洗净晾干切片保留头部粉红的部分,红辣椒两颗切碎,丢进开水滚几十秒,沥干。适量白葡萄醋+糖粉和盐煮开倒进去,冰箱放一晚就可以下饭了...
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发表于:11-14
简单,爽口。一夜渍泡菜罐盖子非常重,泡菜之所以能很快腌好,靠的就是盖子重量压着菜上。如果找到一块合适大小的重物,用普通食品容器也能做,不一定买成套的。每天晚上腌一天的量,第二天吃完再...
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发表于:04-19
本来一夜渍罐买来做泡菜的,但是平常又特别爱鸡脚,所以这个罐子的作用就增多了。用料鸡爪10只香菜1-2根姜一小块酱油一大勺醋一大勺料酒适量糖10克盐3克(可根据自己口味适当增减)蒜三颗独蒜...
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发表于:11-26
姜,酱油,醋,冰糖,小米辣用料姜片酱油少许醋少许水少许盐少许冰糖少许一夜渍嫩姜的做法姜洗干净,晾干切片,用少许盐腌制3个小时,用凉开水冲洗干净,抓干水抓干水,凉一下加入酱油,醋,水,少许冰糖,辣椒...
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发表于:03-11
竹笋的功效和作用:健脾开胃,通肠排便,降三高。小时候就喜欢跟着大人去树林里扳竹笋。今天给大家做的素泡椒酸辣竹笋用料笋8根醋少许(根据自己的口味来)花椒10粒盐根据自己口味定味精1勺鸡精...
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发表于:04-28
厨房新手淘到这个罐子的时候还不知道是干嘛用的,只看它好看有趣😄。搜了菜谱来看,根据自己的口味试了一试,酸辣版开胃小菜,爽口好吃😋。用料黄瓜一根萝卜一根彩椒一个小米辣4根姜蒜切片适...
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发表于:08-17
入手日本KINTO雾璃重石一夜渍腌菜罐,大号640ml,看着小其实足够大了,一家人吃一顿完全没问题!选择色彩丰富的水果蔬菜,颜值更高!不同种类的水果,因质地不同,入味程度不同,而且口感非常惊喜有趣哦...
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发表于:06-30
天一热就让我想起它用料黄瓜2根冰糖20g生抽15g九度醋10g大蒜2顆米椒2~4个一夜渍黄瓜的做法早上出门前,拌好盐的黄瓜条放入玻璃腌渍内,再加上重重的盖子。下午回家,才有时间处理下一步。~...
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发表于:02-17
用料胡萝卜1根寿司醋生抽日式一夜渍的做法1.胡萝卜一根,切成两厘米的细条。2.加适量盐腌制半小时,出水后用凉开水洗净。3.在容器中加入梅子,一勺寿司醋,没有寿司醋可以加水果醋,加入橘子🍊...
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发表于:06-10
“不吃芦笋好像春天白过了。”在欧洲春季的代表食材就属芦笋了,尤其在法餐和意餐里面。这次是日式的吃法,3分钟食谱,2样食材:白味增和芦笋,再等上一晚,就可吃到。白味增的风味和芦笋的鲜甜组...
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发表于:08-20
简单几步就能吃到香脆爽口的黄瓜了~用料黄瓜两根调味:生抽2勺醋1勺纯净水2勺蒜蓉适量KINTO一夜渍(浅渍黄瓜)的做法用两根筷子固定在黄瓜两边,竖着切薄片即可。(比蓑衣黄瓜少一道工序)将所有...
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发表于:01-06
最近一直在接受素食调理,不只是不吃肉,只吃中午一顿百合莲子粥,可以吃低盐少油的青菜,珍惜每天唯一的一顿饭,所以换着花样研究什么青菜好吃,吃了好多天的清蒸和白灼有些吃腻了,这两天开始试试...
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发表于:09-15
没有具体菜谱就是弄个存各种一夜渍腌菜照片的地方用料各种蔬菜萝卜黄瓜白菜等等各种调味料一夜渍腌菜的做法蔬菜切片放入调味料腌渍一个晚上...
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发表于:10-07
用料萝卜根黄瓜根糖克酱油勺米醋勺一夜渍的做法一夜渍...
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发表于:09-05
半小时渍好的早餐小菜,喝粥、就炸物都很清口、醒胃。口感:韧脆。喜欢辣椒的可以自行添加1-2根新鲜的切成辣椒圈的小米椒、或其他新鲜辣椒。不要用干辣椒。用料大黄瓜(小黄瓜)1条(3根)盐11/4t...
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发表于:08-02
“一夜渍”是目前比较流行的一种腌制方法,完美融合渍菜开胃爽口的味道,也能保持食材的新鲜与营养,在日本极为普及。这种低盐浅渍的方法比传统腌菜更健康!既保留了蔬果原有的香味与色泽,又抑...
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发表于:06-02
家里拔的萝卜屯了好多,吃不完,就顺手做个小食,其它的实在吃不了要拔去喂鱼了~用料小萝卜1根蒜头6瓣小米椒适量陈醋(我常用九度米醋,都可以试试)6勺白醋2勺酱油2勺冰糖(最好碎冰糖,大的不容易化,...
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发表于:05-20
黄梅雨季,潮,闷。煮点红豆薏米燕麦粥祛祛湿,再加上一碟开胃小菜,才是周末的正确打开方式。用料胡萝卜半根白萝卜一段黄瓜一根包心菜四五片叶子苹果醋,盐,糖,小红椒蔬菜一夜渍的做法将胡萝卜,白...
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发表于:06-14
其实,主要是看到了好久没有用的重渍器皿,觉得不用怪浪费的,参考了下别家的方法,自己在研发一下!用料黄瓜2根小米椒少许盐适量醋(米醋/苹果醋)适量糖少量一品鲜适量腌渍黄瓜(一夜渍)的做法黄瓜洗...
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发表于:03-12
用料芹菜一根盐一勺白砂糖一勺酱油2-3勺看口味酒香辣酱适量一夜渍西芹的做法芹菜切块后用开水烫一下,千万不要变色。分别加入一勺盐,糖,两勺酱油,适量辣酱,我的辣酱是这个方子做的:可以加入...
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发表于:11-10
吃光了,没有拍成品图,以后补上哈。酸辣口味,很开胃,特别是竹笋特别好吃,这是我慢慢摸索出来的,现在成了我们家的待客的首选了用料鸡肉一只干竹笋根据自己喜好八角多几粒桂皮两块三奈跟八角一...
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发表于:03-22
味道偏甜,黄瓜和春笋很好吃,萝卜就[手动拜拜]。成功率很高,过程也比较简单,总体来说是道适合餸粥或者做开胃菜的小凉菜。用料白味噌300g红味噌300g味霖120ml料理米酒/糯米酒200ml红辣椒5支...
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发表于:03-31
原方是两根黄瓜的量,正好玻璃罐一罐子😄我这方子是按我自己的口味稍微改了下还有就是姑妈送了太多黄瓜,根本吃不完,所以有了这个方😏用料黄瓜四根盐16g红糖60g味极鲜20g大蒜20g米醋(原方香...