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  • 川汤肉片如何做才美味,怎么做川汤肉片简单又好吃
    发表于:01-27
    用料盐3克猪后腿肉250克麻油1勺川味豆瓣酱1勺鸡蛋清1只红薯淀粉6克莴笋叶10根川汤肉片的做法先把后腿肉洗净切片再把豆瓣酱,麻油,蛋清放肉里搅拌,最后放红薯淀粉,切记红薯淀粉要用水化开最...
  • 正宗川味-水煮肉片食谱大全及做法,烹饪好吃的正宗川味-水煮肉片方法
    发表于:07-24
    看了网上很多食谱和视频都在教水煮肉片,视频是拍得好看,照片也好看,但是一看就不好吃不正宗,so,整个正宗的用料花椒20粒里脊600克辣椒面3勺豆瓣酱3勺姜8片淀粉1.5大勺料酒2大勺生抽1大勺鸡...
  • 正宗美味的🍜片儿川 | 鲜掉眉毛的片儿川 | 雪菜笋片炒肉丝怎么做
    发表于:11-16
    假期快乐!一起来做一碗鲜掉眉毛的片儿川吧。用料笋1颗雪菜50克里脊肉150克生抽1勺料酒1勺盐5克面条450克🍜片儿川|鲜掉眉毛的片儿川|雪菜笋片炒肉丝的做法第一步:备料笋去壳,切片;雪菜过水...
  • 地道的川汤肉怎么做,如何烹饪川汤肉才更好吃
    发表于:12-23
    喜欢吃肉喝汤的小伙伴们注意了!汤鲜肉美的川汤肉来了~用料猪肉300g姜末一勺盐适量胡椒粉一勺老抽半勺鸡精一勺红薯淀粉300g豌豆苗1把葱花适量川汤肉的做法猪肉切薄片加姜末盐胡椒粉老抽...
  • 寻味四川 | 株肉水煮肉片食谱大全及做法,烹饪好吃的寻味四川 | 株肉水煮肉片方法
    发表于:12-12
    张草友大厨出品椒麻过瘾用料株肉片株肉700克魔芋粉50克料油20克蘑菇精6克胡椒粉3克香油5克淀粉10克水煮肉汤底株肉片青笋,丝瓜,油麦菜,油炸腐竹,干香菇,藕片,豆皮适量素高汤少许蘑菇精,白糖,胡...
  • 川味家常水煮肉片麻辣肉片食谱大全及做法,烹饪好吃的川味家常水煮肉片麻辣肉片方法
    发表于:11-07
    用料猪肉豆瓣酱、泡生姜泡辣椒1勺姜粒辣椒面勺蒜末香蒜苗青椒淀粉勺干辣椒个莴笋叶盐、味精川味家常水煮肉片麻辣肉片的做法猪肉切好后放入红薯淀粉、辣椒面、花椒面、料酒、盐、味精...
  • 川味藕片如何做才美味,怎么做川味藕片简单又好吃
    发表于:05-16
    用料藕一斤醋2勺葱1根蒜4瓣白糖适量酱油1勺盐和糖一样多辣椒面半勺白芝麻一勺川味藕片的做法1.藕切薄片,大概两毫米左右。切好后泡入清水,洗去淀粉,期间多换几次水2.藕片沥干水分。热火起...
  • 川贝瘦肉汤如何做才美味,怎么做川贝瘦肉汤简单又好吃
    发表于:04-19
    有宝宝以来,各种止咳化痰汤是信手拈来川贝瘦肉汤简单方便,日常保健也可以煲来喝用料川贝10克克瘦肉200克无花果5个盐适量克川贝瘦肉汤的做法买精瘦肉,炖的汤清澈无油,不腻川贝,无花果洗好,瘦...
  • 咸菜肉丝面(片儿川)食谱大全及做法,烹饪好吃的咸菜肉丝面(片儿川)方法
    发表于:07-23
    用料细面咸菜里脊肉笋油糖咸菜肉丝面(片儿川)的做法里脊肉、笋切丝。起油锅,肉丝煸熟,加咸菜炒香,加笋炒断生,加水、糖煮开。加煮至8成熟的面条,入味后出锅。...
  • 片儿川面如何做才美味,怎么做片儿川面简单又好吃
    发表于:03-13
    片儿川面是杭州奎元馆的名点,也是杭州的传统风味小吃。面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成,鲜美可口。已有百余年历史,最早由杭州老店奎元馆首创,其特色在于倒笃菜和笋片的鲜美,让食客吃...
  • 四川羊肉汤如何做才美味,怎么做四川羊肉汤简单又好吃
    发表于:03-30
    每个冬天,大家最盼望的就是羊肉汤,味美暖身!这个冬天麻麻爱上我做的羊肉汤了,隔三差五的让我做个汤,所以今天就教大家一个快手羊肉汤用料羊肉500克姜10片香菜3根盐适量大葱半根花椒适量葱花...
  • 地道的肉沫萝卜川汤怎么做,如何烹饪肉沫萝卜川汤才更好吃
    发表于:01-30
    用料猪肉沫1碗萝卜条1根草果粉适量盐适量香菜断适量肉沫萝卜川汤的做法➕草果粉➕猪肉沫➕盐煮沸➕萝卜条煮到萝卜断生(爱吃软一点的煮的时间长一点)煮好➕香菜搅拌均匀即可这个汤碗汤配...
  • 地道的川味水煮肉片怎么做,如何烹饪川味水煮肉片才更好吃
    发表于:02-21
    中国--这个有着5千年文化的古国,经过时间的沉淀,不同地区的美食品类,数不胜数,曾经有个“歪果仁”来到中国说要用半年时间吃遍中国美食,可是!!!过了2年了,他还没有离开四川,虽然只是传说,但川菜的...
  • 川味片片鱼如何做才美味,怎么做川味片片鱼简单又好吃
    发表于:04-14
    片片鱼是四川地区好有名的一道菜,以前在外地读大学,吃不惯外地味道,过一两周用要去川菜馆开开味。哈哈哈😄没办法,作为四川人真的好爱麻辣。所以,今天奉上我最爱的片片鱼做法。这个做法和其...
  • 传统川菜之合川肉片食谱大全及做法,烹饪好吃的传统川菜之合川肉片方法
    发表于:12-22
    用料猪肉250克木耳10朵鸡蛋1个葱1根姜蒜淀粉食盐糖醋泡椒酱油胡椒粉味精香油传统川菜之合川肉片的做法猪肉切片,先用盐抓匀,加全蛋糊抓匀,下油锅煎至两面黄备用起油锅,炒小料(马耳朵葱,姜片...
  • 合川肉片如何做才美味,怎么做合川肉片简单又好吃
    发表于:05-17
    用料花椒粒合川肉片的做法猪五花切片,荸荠洗净去皮,切成碎,将肉片和荸荠碎拌匀。加盐、酒、蛋清、生粉上浆(生粉要多,肉片挂糊)。兑汁:味精、糖、米醋、酒、水、淀粉。锅留底油,肉片滑锅,捞出备...
  • 正宗川菜-水煮肉片食谱大全及做法,烹饪好吃的正宗川菜-水煮肉片方法
    发表于:03-25
    川菜中,必点菜一定少不了水煮肉片。麻辣鲜香形容水煮肉片一定不过!分享这个菜谱给大家,希望受用!用料猪肉片(里脊肉,前腿肉,梅花肉均可)150g青笋(打底的蔬菜可以根据自己口味选择,空心菜,油麦菜,豆...
  • 川贝梨肉汤如何做才美味,怎么做川贝梨肉汤简单又好吃
    发表于:03-10
    儿童保健饮食:燥咳:干咳无痰或痰少粘稠难略,鼻燥咽干。治疗宜清肺润燥。川贝梨肉汤:清肺润肺,止咳化痰。用料川贝3克梨1个瘦肉50克川贝梨肉汤的做法川贝打碎,雪梨去皮、心,切丁。瘦肉切丁。上...
  • 家常川菜-水煮肉片食谱大全及做法,烹饪好吃的家常川菜-水煮肉片方法
    发表于:01-11
    1、因为便利,每次吃完我爸做的江爸牛肉,把花椒辣椒都留下来,作为底料的一部分。2、猪肉或是牛肉里脊,切片,根据个人习惯切大切小。3、切好的肉片,加入适量的盐,顺时针抓匀,直至粘手。4、加入适...
  • 云白肉片(四川煮白肉)食谱大全及做法,烹饪好吃的云白肉片(四川煮白肉)方法
    发表于:09-04
    两个人吃饭、懒得做费事的。买块肉煮一下、浇上调味汁就是一道菜大菜。简单、好吃、靠谱。连煮肉汤也不能丢。做了一碗豆腐蘑菇海菜汤。😂🎶用料五花肉300克葱1/2根姜1块黄瓜1根甜面酱...
  • 经典川菜——水煮肉片食谱大全及做法,烹饪好吃的经典川菜——水煮肉片方法
    发表于:03-21
    水煮肉片是川菜的一种传统菜式,其特点是:麻,辣,鲜,烫。水煮肉片看似复杂,其实很简单易做的,只需要注意几个细节,就能做出让人惊艳的水煮肉片来。用料猪里脊肉400克黄豆芽250克郫县豆瓣1...
  • 川汤肉如何做才美味,怎么做川汤肉简单又好吃
    发表于:12-22
    我妈小时候喜欢给我做的一道汤菜,有点像乐山的连锅汤。其实现在我才知道,我妈做这道菜完全是为了扫空冰箱里的各种东西……用料豆粉猪肉黄花菜盐油味精以下是在汤中放的蔬菜,家里有什么就...
  • 片儿川如何做才美味,怎么做片儿川简单又好吃
    发表于:10-09
    用料面400克鸡蛋1个菇类适量茭白1根雪菜适量生抽适量食用盐适量片儿川的做法茭白洗净切片备用,白味菇切根洗净备用平底锅或电饼铛刷油加热,放入一个全蛋,撒适量白胡椒粉,两面翻动煎熟备用...
  • 水煮肉片(经典川菜)食谱大全及做法,烹饪好吃的水煮肉片(经典川菜)方法
    发表于:10-26
    香辣水煮肉片、经典川菜、超好吃,超下饭^_^用料猪肉500g凤尾2个芹菜250g蒜苗250g干辣椒面100g水煮肉片(经典川菜)的做法加入豆粉,水和酱油把肉腌制一分钟将豆瓣酱一勺、花椒数颗、姜片倒入...
  • 川汤肉末如何做才美味,怎么做川汤肉末简单又好吃
    发表于:12-12
    这是自己家乡喜欢做的,有奶奶的味道!用料猪瘦肉西红柿蒜葱姜生抽调料适量川汤肉末的做法先将瘦肉剁碎跟一粒蒜一起剁。加入生抽盐味精排骨味粉香油一起搅拌锅里倒适量的油放入西红柿跟蒜...