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发表于:09-06
灵感来源于天鹅泡芙,因对甜点的畏步,做了这款天鹅奶香小馒头。用料黑米面是主料,按照小馒头的方子和面。厨友的高方很多,可以搜索得到天鹅版黑米奶香包的做法揉出细园条,摆成2字型,整理出天...
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发表于:08-25
以前都是手工揉面包,用烤箱烘烤的。首次尝试用面包机做面包,突发奇想用黑米饭做面包,这是手工所做不了的面包。黑米有很多的功效和好处:黑米可益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾。对脾胃虚弱...
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发表于:05-15
美好的事物总令人向往和喜爱,就像白天鹅,是人们心中洁白、美丽、优雅、圣洁的代表。用料黄油35克低筋面粉50克牛奶85克鸡蛋80克白砂糖10克盐2克淡奶油150克白砂糖15克天鹅泡芙(内附黑天...
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发表于:03-28
鹅蛋,不是所有的市场都有卖,若有似无的蛋腥味也让它无法成为餐桌上的常客。只有孕晚期的时候才会四处寻觅。据说每天一颗能去胎毒,吃了bb皮肤光滑如蛋清。鹅蛋组织韧性很强,手动调蛋很难均...
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发表于:12-21
来自日剧《调酒师》用料黑啤一瓶香槟一瓶blackvelvet黑天鹅绒的做法黑啤和香槟等量缓慢注入杯中...
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发表于:06-22
第一次做慕斯蛋糕也是第一次做镜面淋面有这样的成绩我很开心拿出来跟大家分享用料6寸戚风蛋糕两片Valrhona70%黑巧200gValrhona可可粉15g吉利丁片2片(10g)黑巧黑天鹅星空慕斯的做法6寸可...
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发表于:02-23
用料油皮:水86克糖18克普通面粉150克猪油18克黑可可粉5克油酥:低粉加中粉140克猪油100克脖子:猪油3克糖3克面粉30克黑可可粉3克水15克黑天鹅酥的做法油皮揉出手套膜,静止30分,油酥很软要放...
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发表于:11-04
一直很喜欢天鹅的娴静和优雅,她由于自己高贵,所以自豪;由于自己美丽,所以自爱。做只面包天鹅,取悦一下自己!用料面包粉150克细砂糖30克奶粉10克水55克鸡蛋25克黄油25克酵母2克天鹅面包的做法...
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发表于:12-11
美美的天鹅加上红红的小石榴。。(≧∇≦)(((o(*゚▽゚*)o)))用料普洱茶牛奶糖咖啡天鹅奶茶的做法牛奶加入少许普洱茶和糖用小奶锅小火煮开。等牛奶呈现出茶色加入咖啡粉。煮出咖啡香后,用大火...
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发表于:03-27
明天的早饭今天做主题是:黑米包嗯😊然后我还要把家里紫薯消耗掉紫薯做成豆沙一样好吃无敌废话不多做行动的巨人摩拳擦掌开动用料牛奶100ML面粉400克紫薯3个糖30克酵母5克奶粉40克黑米80...
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发表于:01-20
我喜欢做美食,但是很懒得记录每次的美食过程,所以朋友圈一炫耀自己做的东西,总有很多朋友私下问我方子,每天回答相同问题和过程无数次,烦恼不已,迫于无奈,写了一个还算比较详尽的方子,这样大家...
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发表于:10-21
无比崇拜黑天鹅蛋糕师们做的糖艺天鹅。网上看了看视频。都需要用烤糖灯。毕竟不想专业做。就没必要花七八百买一个。所以就只能拼手速了。因为糖太热太烫手。糖凉了又变硬。第一个做的...
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发表于:08-03
儿子很喜欢吃黑米糕,以前经常去九月生活买,答应过自己给他做,今天行动起来。成品一点不比外面的差。(约240kl/100g)用料黑米120克糯米粉45克粳米粉15克鸡蛋4个(我是45g左右大小的)牛奶135克细...
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发表于:03-18
用料黑米130克糖10克奶粉10克面粉200克酵母2克玉米油10克温水100毫升奶香黑米饼的做法黑米洗干净上锅蒸熟备用面粉200克加入酵母加入玉米油加入温水搅拌活成面团醒发两倍大分成50克左...
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发表于:01-26
小时候都听说过天鹅的故事,有着修长的脖子,和美丽的羽毛。现在可以来制作天鹅样子的泡芙了,小巧可爱的。只想静静的观赏它。用料黄油65克水80克低筋面粉65克鸡蛋100克可可粉10克盐1克糖粉...
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发表于:03-17
用料低筋面粉225克高筋面粉25克猪油25克糖25克竹炭粉2克水80-90克天鹅酥的天鹅头天鹅泡芙头的做法所有用料称在一起,水一次性加完,和成面团和好的面团过压面机,过光滑就可以了过光滑封上...
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发表于:04-30
用料黑米馅黑米+大米比例1:1,水一指奶酪馅奶油奶酪80+奶粉10+糖粉20吐司自制或购买黑米奶酪包的做法黑米大米用量1:1比例(我是每种放了100克,做出来的挺多的,看你个人吧,多吃多做,少吃少做),称...
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发表于:08-26
用料鹅半只蒜3/4瓣姜3/4片酱油3勺盐三勺黑米醋半瓶耗油三勺老抽两勺油三勺糖半条黑米醋焖鹅的做法1先用水煮一下鹅肉,水开了后拿出来放冷水洗2锅里放油姜蒜爆炒一下倒入鹅肉一起炒3放盐...
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发表于:12-04
鹅鹅鹅,曲项向天歌,白毛浮绿水,红掌拨清波!用料梨2个胡萝卜半根黄瓜半根天鹅的做法用4分之1的梨先摆出天鹅的身体用小刀刻出脖子和头部用梨籽点出眼睛梨子一分为二切薄片,切成半圆形,一片一...
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发表于:03-23
早安,Susan趣味早餐第894号,黑芝麻茴香肉黑天鹅蒸饺,豌豆鸡蛋沙拉,番茄菌菇汤。美貌天鹅,忍不住合影一个。用料面粉适量黑麦粉适量黑芝麻粉适量婴儿奶粉4勺热水适量茴香适量胡萝卜适量肉馅...
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发表于:06-06
负一个发面小妙招:放一碗水在微波炉高火加热两分钟,取出水,放入面团,关上微波炉门,里面就和温室一样一样的!用料红豆沙适量酵母3克牛奶100ml全麦黑米面粉适量奶香全麦黑米豆沙包的做法牛奶放...
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发表于:01-15
一直懒得做馒头,是因为要手揉很多下才会光,每个100下,乘以个数🙄🙄🙄自从有了7600,尝试着做一下机器揉面的馒头吧,效果居然还不错,记录一下👇🏻👇🏻👇🏻用料中筋粉400克黑米粉40克红糖30克酵...
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发表于:12-20
如何给专为特殊时刻准备的香槟添入一点街头的接地气?❤️❤️❤️如何给老爸/老公/男友/老妈/老婆/女友平时爱喝的啤酒增加一份高贵?💖💖💖这款鸡尾酒就为大家提供了一种解决方式💝💝做好准备...
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发表于:01-25
这段时间家里装修所有烘焙用品都打包起来了,所以想吃面包只能靠面包机了,自从买了烤箱这几年面包机早被打入冷宫,现在又翻出来委以重任,好在它还是兢兢业业不负我望!面包机做面包我的经验是...
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发表于:09-03
为了装饰之前的淋面蛋糕,做了这个黑天鹅泡芙,正好赶上了七夕,也是挺应景。卡仕达酱请参考我的另一个食谱参考分量:20个左右用料水125g黄油50g竹碳粉4g低筋面粉75g鸡蛋(全蛋液)2-3颗盐1g蜜...