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发表于:05-08
妈妈的菜谱,超喜欢。最好是小鲫鱼。至于为什么,因为我喜欢吃小鱼(😛其实是感觉小鲫鱼会比较入味)。闷大鲫鱼也适用啦。用料腌鲫鱼:鲫鱼多条料酒适量盐适量酱油适量姜适量切丝配料:白萝卜半个...
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发表于:03-26
用料鲫鱼咸菜豆瓣酱八角花椒白糖盐葱姜蒜生抽老抽家常熬鲫鱼的做法收拾好的鲫鱼下油锅两面煎一下捞出备用锅中放入所有料还有煎好的鱼和咸菜,倒入水大火熬十五分钟。成品...
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发表于:01-24
用料鲫鱼条萝卜根小葱根盐克姜片白萝卜荷包蛋萝卜丝鲫鱼汤的做法备料1⃣️热锅冷油,油热下鱼煎,两面煎透2⃣️转入砂锅,加葱结姜片,两个煎蛋,白萝卜丝,加入热水,全程大火煮3⃣️鱼汤煮至发白时加盐...
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发表于:07-05
广东人对“汤”似乎都有种“特别依恋”的情怀,而自我懂事以来,汤,几乎是我家每日菜谱中必备的一项。无论那天做了多少个菜式,妈妈总不会忘记那碗热气腾腾的汤。米饭下肚之前,喝上一碗妈妈亲...
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发表于:05-14
家常萝卜丝饼,简单快手又美味。喜欢吃香菜的朋友可以加香菜,会更鲜香。用料白萝卜适量普通面粉适量盐适量胡萝卜丝适量食用油适量香菜可加可不加生抽一点点,鲜一些家常萝卜丝饼的做法白萝...
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发表于:12-27
鲫鱼的味道鲜美,又富有营养,有益气健脾、利水消肿、清热解毒等功能哦!加上白萝卜丝清爽口感,热腾腾奶白颜色,让人一碗接一碗,太好喝啦~~用料鲫鱼1条萝卜半根小葱或芹菜1支热开水1壶—————...
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发表于:01-14
每个家庭都有几道菜叫妈妈菜,这个家常鲫鱼在外面是吃不到这个味道的,调料下饭超级好吃!用料鲫鱼两条姜两片切丁蒜五个切片葱一把味精少量白糖少量酱油少量盐少量豆瓣一到两勺醋少量淀粉少...
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发表于:11-06
一直以来喜欢活鱼,总觉得活鱼新鲜,后来尝试着买了几次冷冻深海鱼,觉得味道更胜一筹,肉质反而更鲜嫩,家人也很喜欢。现在,只要去海鲜市场,就会买几条冷冻到冰箱,随时可做。今天做的海鲫鱼,比平时...
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发表于:04-24
模特人顶着36度的高温和超大太阳,钓回来的鲫鱼不做好吃点,似乎有点对不起人家,哈哈哈😄用料鲫鱼1条料酒2勺白醋3-4勺生抽5勺老抽2勺白糖10克香芹3根香菜3根大蒜4瓣盐适量生姜5片家常烧鲫...
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发表于:01-21
用料鲫鱼4条豆瓣酱2勺料酒半勺姜五片蒜五瓣泡辣椒10个香菜15克葱20克芹菜30克白糖5克花椒油5克鸡精少许清油150克家常鲫鱼的做法先把鱼洗干净加入料酒5克和淀粉10克再把作料炒香加水煮...
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发表于:09-12
冬季必备,冬季的白萝卜应季,很嫩很甜,配上鲫鱼陈皮很美味用料鲫鱼1条姜6片萝卜2根盐少许陈皮2片葱3根香菜3根开水250克鱼滑100g鲫鱼焖萝卜-冬季必吃的做法萝卜切片,放陈皮、姜片2片、盐少...
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发表于:10-12
秋天红萝卜上市的季节特别喜欢这道菜,简单好做,下饭,颜值还高😁用料红萝卜1个鲫鱼1–2条盐适量小葱1根油适量辣椒1个鸡精1勺料酒适量蒜苗1根生姜适量花椒适量家常红烧鲫鱼萝卜丝的做法鲫...
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发表于:12-16
用料鲫鱼400G生姜20G大蒜20G葱花10G牛奶少许鲫鱼炖萝卜的做法萝卜切丝.生姜切片,大蒜拍扁.鲫鱼洗净腌盐,放一两个小时.烧锅放油,鲫鱼二面各煎三分钟左右.加入料酒、生姜、大蒜,再倒入滚...
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发表于:08-12
鱼塘里都是瓜子鲫,钓了太多。来个小鱼一锅炖。用料小鲫鱼随便,要多点大蒜生姜家常小鲫鱼的做法小鱼洗净沥干,油锅烧热,数条鱼(不要太多)入锅油炸数秒(不要炸脆了,半熟就好了),即捞起沥干油,...
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发表于:06-08
用料鲫鱼1条(大一些,大概八两)泡姜2块泡辣椒10颗豆瓣酱2勺大葱头2节独头蒜2颗糖2克葱花适量生抽1勺家常鲫鱼🐟的做法泡辣椒,泡姜,蒜,葱头分别剁细,加入二勺豆瓣酱。葱花切细,将鱼洗净晾干水分,...
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发表于:10-09
用料鲫鱼500kg葱姜蒜适量醋适量酱油适量盐适量食用油适量干辣椒4个八角1个家常炖鲫鱼的做法葱姜蒜切好备用鲫鱼洗净备用热锅烧油放入八角花椒放葱姜蒜干辣椒爆香,放入醋(醋一定要多放去...
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发表于:01-20
家常萝卜丝,冬天的白萝卜很好。筋少,萝卜丝要烧到入口即化,把肉味儿烧进去。用料白萝卜煮好的五花肉大葱盐鸡精味精美味鲜酱油家常萝卜丝的做法选小块五花肉煮至一筷子刚好能捅穿,五花肉切...
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发表于:05-16
早年在一家大酒店里吃过这道菜,当时就被它美味的汤汁给迷住了,在家捣鼓几次,还算满意,现在它也成为我们家的家常菜之一!这道汤比较特别的是:鱼身不划刀,而且最后被捞出,既方便吃鱼,又保证汤中无...
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发表于:01-08
用料野生鲫鱼4条萝卜1根姜片5片盐3克菜油20克醋适量料酒20克萝卜丝鲫鱼的做法萝卜去皮切丝,姜切片,鲫鱼洗干净用盐抹匀腌10分钟。菜油油温高一点,下鲫鱼煎透,煎完一面翻身再煎。烹入料酒,加...
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发表于:06-22
萝卜丝鲫鱼汤顺气开胃,清淡润口,还可以提高免疫力和预防感冒,可谓是最平民的大补汤。鲫鱼经过煎制,加水慢慢煮成奶白色,浓郁鲜美,配上爽脆的萝卜丝,真是温暖人心。用料鲫鱼1条白萝卜半根姜葱...
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发表于:07-20
下雨天,做一道应景的汤菜用料鲫鱼1条葱3根姜少许片盐少许克开水少许克小白菜3棵嫩豆腐半块家常鲫鱼汤的做法农批市场选一条(根据家里用餐人数灵活选购)活蹦乱跳的鲫鱼,七八两重的最好,尽量...
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发表于:11-29
老道外振哥的故事用料鲫鱼4条葱3段姜2片八角2个花椒6粒白醋2勺生抽1勺老抽半勺糖5克盐2克料酒1勺家常酥鲫鱼的做法鲫鱼宰杀洗净改直刀热锅凉油,油温六成约180度,下入鲫鱼,炸至金黄关火寝...
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发表于:08-20
这道菜可以说是小时候的味道,小时候经常吃奶奶烧的,百吃不厌,可以说很下饭哦!用料鲫鱼1条萝卜半根葱姜辣椒鲫鱼萝卜的做法鲫鱼一条,白萝卜半个,葱姜辣椒家里没蒜了😂起锅烧油,放姜,把鱼煎一下...
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发表于:10-12
鲫鱼是一种常见的食材,使用鲫鱼有补虚催乳、补肝养目、健脑益智的功效,鲫鱼肉质也是非常鲜嫩细腻的。今天就用鲫鱼教大家做一个家常蒸鲫鱼,香辣鲜嫩。用料鲫鱼香菜泡姜泡椒红小米辣大蒜大...
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发表于:04-11
用料鲫鱼1条(600克)绿萝卜1根盐适量葱两根枸杞子适量姜6片白酒2勺萝卜鲫鱼汤的做法准备好食材→_→家里刚好有绿萝卜,我就用绿萝卜了,绿萝卜去皮,切成丝备用,买鱼的时候档主己经把鱼处理好了...