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发表于:09-04
咬一口清香、糯甜的奶皇包,没有添加剂,也不会甜腻,品味这种满足。用料奶皇用料:全蛋两只蛋黄一只白糖60克面粉40克淡奶油适量奶粉10克面包用料:面粉250克水150克酵母4克泡打粉(可不加)4克白糖...
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发表于:11-07
用料椰蓉250g鸡蛋2个糖500克(自己喜好来)油比较多椰皇面包的做法准备好椰蓉加糖搅拌先看视频吧...
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发表于:01-19
皇冠奶酪包用料高筋面粉550G糖60G鸡蛋50G(一个)冰水310G鲜酵母24G(干酵母用量除以3)盐5G黄油45G奶酪馅奶酪125G糖20G牛奶15克皇冠奶酪包的做法乳酪馅做法:奶油奶酪、糖、牛奶用打蛋器打匀备...
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发表于:05-04
牛奶跟海椰皇炒鸡搭配哦椰奶香完全撇去了鱼胶的腥味用料牛奶250克花胶20克冰糖适量水少许红枣5−6颗海椰皇去壳后30克牛奶海椰皇炖鱼胶/花胶甜品的做法准备所需材料这里是两份材料哈这...
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发表于:12-22
用料甜玉米牛奶淡奶油蜂蜜白砂糖清甜玉米奶的做法甜玉米剥皮去须后用刀将玉米粒撬开;将玉米粒加入一小杯清水放入搅拌机中搅打成糊状后过筛去除残渣后便是玉米汁;将玉米汁倒入奶锅,加入1/...
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发表于:01-27
用料简醇酸奶150克全蛋液70克细砂糖35克高筋面粉290克干酵母3克黄油25克盐3克刷蛋液适量白芝麻适量奶粉20克酸奶皇冠面包软肤肤胖嘟嘟清甜酸奶味柔软细腻的做法君乐宝简醇生牛乳含量非...
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发表于:12-22
奶黄包又称奶皇包,有浓郁的奶香和蛋黄味道,是一种广东省的地方传统名点,属于广式甜点。广东人有喝早茶的习惯,喝早茶的时候会点上一笼。常见的有三种馅料。用料奶黄包馅配比鸡蛋100克面粉3...
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发表于:01-11
今天登场的可算是许多茶餐厅里比较重量级的存在,不是菜馅的,不是肉馅的,小点心铺子里一般还不做这个,平时大概更多的是从超市的速冻柜里拎上几袋来解馋。不过,这回咱可以吃回真正手工新鲜的...
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发表于:06-08
传统港式早茶点心之一,炒鸡棒的哟!用料低筋面粉5杯温牛奶8oz(量杯量度)糖6tbsp(汤匙)酵母1tbsp(汤匙)黄油/食用油1tbsp(汤匙)温水4oz奶皇材料蛋黄8个牛奶230克黄油88克糖280克低筋面粉88克奶粉88...
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发表于:03-20
中秋节做流沙月饼余下的馅,做成奶皇包,没想到这么令人惊喜用料水250克中筋面粉500克酵母5克流沙奶皇馅流沙奶皇包的做法将面团和好,一发二倍大流沙奶皇馅分30克一个的团面皮擀成中间厚,四...
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发表于:05-03
本来想试一下那个加了奶油奶酪的面包方子,结果加了重奶油奶酪太多了,想试着按着奶酪的水分含量调节一下配方做,可是估计换算的有问题,发现面团粘手的厉害,就加了点面粉,没想到最后很成功,赶紧...
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发表于:08-28
奶黄包,也就奶黄包,是一种很传统的广式甜点,广东人喜欢喝早茶的时候点上一笼,配上沏好的香片,慢慢品尝它浓郁的奶香,还有奶黄馅那细腻绵滑的滋味。用料面团低粉150克高粉50克牛奶110克糖30克...
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发表于:02-16
用料鲈鱼1条蒸鱼豉油2勺葱1根姜若干片料酒2勺皇后清蒸鲈鱼的做法清蒸鲈鱼太普通?而“皇后清蒸鲈鱼”是太简单!▪️把处理ok的鱼放入皇后锅内;▪️如图所示放入姜片,香菇,辣椒丝,豆豉;▪️倒入料酒两...
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发表于:04-13
更新一款椰皇包。制作之前的要点提示:①、新手请一定在揉面初期预留液体作调整,根据自己的面粉灵活调整一下水量。②、干酵母用量为鲜酵母的1/3。③、请严格控制面团温度。用料面团面包...
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发表于:04-08
切片一一抹油一一撒盐一一烤制竟然有清甜的感觉!换一种方式来吃菜!更简单更健康!可以当零食吃哦!用料包菜一颗食用油适量盐适量孜然(选用)黑胡椒粉(选用)辣椒粉(选用)清清甜甜烤包菜的做法烤盘垫...
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发表于:05-08
做法来源于日式牛奶卷,烤好的面包带着淡淡的奶香,呈现柔软的口感,咬一口直接带来的感受就是意犹未尽,停不下来的想继续享受这份甜甜的味道。用料高筋粉300g牛奶190g白砂糖45g奶粉30g盐2g耐...
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发表于:05-13
用料牛腩克教皇牛清汤的做法将牛肉末、鸡蛋清和西芹末、胡萝卜末以及洋葱末混合拌匀,放入冷却的牛肉汤中,开小火慢炖2小时,过滤后成清汤,倒入白兰地。在汤碗内倒入牛清汤,并放入黑菌片,在汤...
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发表于:12-30
封闭中的上海,什么都要靠自己,好不容易王后面粉到货,还有些库存淡奶油,继续做喜欢的面包,这款面包盒马好久不上架了~~用料面包用料高筋面粉170克鸡蛋1个(小鸡蛋)盐2克细砂糖30克淡奶油120克涂抹...
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发表于:08-10
爱水果爱面包的妹子们一定不少,酸酸甜甜自熬芒果馅料,加上无油柔软的小面包,口感清甜软香,一定是想保持身材的姑娘们首选的早餐😌用料金像高粉400g牛奶275g糖45g盐4g酵母4.5g【芒果馅】青...
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发表于:04-14
用料大蒜末皇帝菜盐清炒皇帝菜的做法热油,放入大蒜末,炒香,放入皇帝菜,先放杆子部分,炒一会儿再放入菜叶,这样菜叶不容易老……起锅前,放点盐就好了...
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发表于:05-15
一款简单低糖的奶皇包~用料中筋面粉300g糖20克酵母4g水160g鸡蛋3个2蛋黄1整蛋木糖醇100g牛奶65g淡奶油30g炼乳10g澄粉(小麦淀粉)40g低筋面粉10g奶粉15g吉士粉5g黄油35g奶皇包的做法面粉...
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发表于:05-22
盒马生鲜有活的皇帝蟹,在日本餐厅吃过这种打火锅的做法很清甜,回家自己试试用料皇帝蟹1只鸡蛋1个老椰子2个清甜皇帝蟹火锅的做法清洗干净蟹剪下蟹脚剪的时候用大锅接住,有很多蟹里面的水,...
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发表于:05-13
椰皇包用料烫种材料高粉25g开水30g面团材料高粉225g盐2g糖35g奶粉10g酵母3g全蛋液30g椰浆40g牛奶70g黄油15g表面椰蓉酱全蛋液15g炼乳10g融化的黄油10g椰蓉10g椰皇包的做法烫种材料先准...
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发表于:05-11
酸奶面包的方子做了芝麻奶酥辫子包,朋友都反馈说很好吃。之前的方子里鸡蛋用量是75克,觉得很麻烦,因为一般一个鸡蛋50克-60克,所以修改了一下方子,做了一个皇冠造型的面包,里面也可以随便放...
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发表于:12-27
直接法+酵母原液。8寸圆形蛋糕模,面糊总重680g。不见果粒却有清甜果香,奶酪馅不甜不腻,甚为好吃。。苹果酵母液→用料A.面包体高筋面粉150g中筋面粉100g即发干酵母0.6g细砂糖40g盐2.8g鸡...