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发表于:05-27
用料鲫鱼1条小米椒4个小青椒3个大蒜3瓣姜3片香菜3根葱1根蚝油适量生抽适量料酒适量凉拌鲫鱼改良版的做法先把鲫鱼放入盐料酒姜丝放入锅中蒸熟,倒入水中煮熟也是可以的哈,看个人方便的把...
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发表于:08-25
(*^﹏^*)自己动手,丰衣足食用料鲫鱼1000葱姜蒜,香菜,新鲜花椒适量老抽,生抽,食盐,鸡粉,白糖,醋,黑胡椒。适量凉拌鲫鱼(*^﹏^*)的做法把鱼打理干净切花刀抹上盐,静待几分钟然后冲洗干净。座锅等水开后...
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发表于:06-28
之前做过一次菜谱,配料都是生的,这一次我把配料煮的五成熟,更好吃,更入味。用料毛豆500g蒜头4瓣小米椒3根花椒5克改良版凉拌毛豆的做法毛豆放点盐水煮10min,捞起放凉,加入冰块可以辅助凉的更...
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发表于:02-26
用料鲫鱼想要几条就几条小葱两根姜想多少片就多少片盐看心情不知道多少克料酒两瓶盖勺蒜两瓣小米椒四个老抽看心情醋看心情凉拌鲫鱼的做法买鱼的时候看看自己家盘子有多大,根据盘子大小...
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发表于:08-10
根据戈登拉姆齐的西餐酱料改良,用料家常,拌各种凉菜用料青椒25g蒜4g葱3g香菜3g酱油1勺鱼露1勺糖1/4勺原汁醋2勺柠檬汁1/2勺黑胡椒1/4勺拌菜酱汁(改良版)的做法青椒,蒜,葱切小丁,然后放到研钵...
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发表于:04-03
特别喜欢吃妈妈拌的凉菜,但是妈妈做的步骤还挺多,在我不那么勤劳的时候就改良简化了一下,却意外的很好吃,还很像妈妈做的味道。✌️以后可以经常做给自己吃了。用料黄瓜1根木耳手心能抓住的...
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发表于:01-05
用料火腿肉东北大拉皮黄瓜蒜姜葱生抽醋糖改良版凉拌拉皮的做法食材;东北大拉皮、黄瓜、火腿肉黄瓜洗净切丝码在盘里大拉皮滚水焯过,凉白水过凉,捞起沥干水份凉皮再码在黄瓜上,火腿切丝,也码...
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发表于:05-15
有次出去吃宵夜,路边摊那种,吃过这种凉拌鲫鱼,瞬间爱上了,自己回来倒腾,现在味道不错。每次有朋友来,做这道菜他们都会问怎么做,这次做好给大家分享一下这美味。简单易操作用料鲫鱼2条小米椒8...
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发表于:01-06
酸辣口味,本命呀!在朋友家乡吃过一次,简直打开了新世界大门!回家尝试做了一次,从此成为本人招牌菜,在家聚会时朋友必点,吃了还有问菜谱!用料鲫鱼2条香菜一大把小米椒15个小葱3根芹菜3根姜3块蒜...
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发表于:02-20
先生爱吃辣椒,这个季节家里的菜园没有香菜,索性就用黑木耳代替了~早上来一盘,搭配粥,清新爽口~用料黄瓜2根青椒1个黑木耳适量盐适量香油适量生抽2勺鸡精少量凉拌三丝(改良版老虎菜)的做法黄瓜...
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发表于:01-15
用料鲅鱼味极鲜酱油蚝油酒八角花椒粉改良版熏鱼的做法腌鱼:把鱼肉放到腌汁里两面浸透只要鱼肉都沾满汁,就可以摆到腌制的容器里了。一层一层的摆,摆完一层就撒一层盐,用手捏盐撒均匀了。量...
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发表于:07-26
本来的菜谱需要加醋和粒マスタード(带籽芥末酱),但找遍了冰箱,发现家里没有这两样了😹然后找出来胶状ポン酢(胶状的醋酱的感觉),就顺手研究了一个,酸而不厌,清爽可口、感觉是很适合夏天开胃的凉...
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发表于:10-14
家属是个十足的面食控,夏天热更喜欢吃凉面,每次做这份改良版的都很受欢迎,当然主要是放了香其酱!改良版放了很多平时自己喜欢吃的配料,总觉得这份面百吃不厌,挂面的质感还是不如手擀面罢了!用...
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发表于:06-11
小美做凉粉简直太简单了,8分钟自动加热搅拌《辣味中国》川菜食谱书上有这个食谱,但是加水的比例有点问题,加600g水吃起来会太硬,所以我调整改到900g水,这个份量有点大,我把食材减半来做的买...
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发表于:06-19
告别香葱和香菜,柠檬百香果青红椒酸辣爽口,搭配薄荷解暑,夏天必备凉菜用料大虾800克百香果3个鲜柠檬1个食用薄荷适量洋葱半个小米辣5个杭椒3根大蒜6瓣姜片2片料酒2勺生抽2.5勺醋5勺香油1...
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发表于:06-24
凉拌鲫鱼是一道常见的家常菜,也是下酒菜!鱼肉营养价值极高,味道鲜美,引人食欲,是人们日常饮食中比较喜爱的食物!其实这道菜过年期间就想写个菜谱整理出来,懒病犯了~一直拖到现在😝😜昨天又做了...
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发表于:04-09
用料面藕适量(80克左右)木耳小把胡萝卜半根黄瓜半根蒜1头生抽1勺醋1勺盐10克辣椒油(辣椒粉)1勺青椒1个改良版凉拌面藕的做法面藕提前一小时泡发。木耳也提前泡发(水开过水)准备好胡萝卜丝,黄...
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发表于:06-03
这个菜谱的出现,要拜老爸所赐😄最近常吃这道菜,是因为要给小朋友熬鲫鱼汤,但是鲫鱼刺多,不适合小朋友吃。小朋友也表示不喜欢吃,因为刺太多了。所以每次熬汤后的鲫鱼,我们就自己凉拌了吃😊因...
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发表于:11-14
这个版本的凉拌鸡丝是拿鸡腿肉做的,鸡胸肉再怎么做都不如鸡腿肉口感好。缺点就是卖相上,可能鸡丝没有鸡胸撕出来的那么均匀好看。用料鸡全腿1只黄瓜1根小葱1根大蒜4瓣姜片1片大葱半根麻...
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发表于:01-12
最近胖到老妈都看不下去,一直在我耳边唠叨让我减肥。唉,今天开始每晚就吃草吧。😢用料芦笋6根荷兰豆1小把黄瓜半根胡萝卜半根鸡心包菜若干片鹌鹑蛋8个鸡蛋2个盐少许生抽1勺芝麻油半勺减...
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发表于:02-17
每年我都做柠檬鸡爪,后来成了网红鸡爪。今年又看到一些网红款泰式凉拌虾,其实配料也是差不多了。除了一些不太好购买泰式调味料之外,我这个配方是一般家庭都能做的。用料虾300g鱿鱼200g(大...
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发表于:12-22
夏季嘬点小酒配上C妈独家研制的凉拌鲫鱼,那感觉......倍爽!!大家放心,完全没有鱼腥味的!用料鲫鱼2条醋2勺盐1勺老坛泡菜水2勺白糖半勺料酒2勺姜蒜花椒小米椒适量味精适量凉拌鲫鱼-最好吃的...
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发表于:05-10
用料鲫鱼条葱根姜片小葱根蒜瓣醋勺味精克小米椒个料酒勺生抽勺盐克干辣椒花椒家常鲫鱼,凉拌鲫鱼的做法先把🐠清洗干净加入姜蒜料酒腌好...
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发表于:01-22
改良版凉拌菜,南方的小青菜加上北方的做法,爽口好吃又健康~用料黄瓜1根蒜3瓣香菜2根生抽1勺盐1小丢青菜(或菠菜,或两种都加)1大把千张皮(可不加)1张胡萝卜(可不加)1/4根醋1勺鸡精1小丢香油小半勺...
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发表于:09-22
凉拌鲫鱼麻辣酸爽、好吃的不得了、川菜的经典啊、老公很喜欢用料鲫鱼(尽量中等大小)2条海天蒸鱼豉油半瓶小米椒数颗(能吃辣多放)香菜数颗(喜欢吃多放)葱数颗(喜欢吃多放)凉拌鲫鱼(懒人版)的做法...