![低温慢烤嫩肩肉的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "低温慢烤嫩肩肉的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-02
用料嫩肩肉700克盐适量黑胡椒适量红酒一杯百里香数枝香叶几片低温慢烤嫩肩肉的做法盐，黑胡椒均匀撒上用保鲜袋装上然后把红酒倒入和放入百里香和香叶腌6小时或过夜预热烤箱120度，60分钟（...
![烤箱烤羊排（低温慢烤）食谱大全及做法，烹饪好吃的烤箱烤羊排（低温慢烤）方法]( "烤箱烤羊排（低温慢烤）食谱大全及做法，烹饪好吃的烤箱烤羊排（低温慢烤）方法")
发表于：02-08
前阵子做了个烤肋排，竟然出乎意料的好吃，于是当家的又点了烤羊排，这次没有走美式风格单独熬酱汁来刷，走烧烤摊的风格，一开始没想着发菜谱，所以没拍过程图，想上传发现下厨房没有相应菜谱，就记录...
![水嫩低温慢煮Sous Vide鸡胸食谱大全及做法，烹饪好吃的水嫩低温慢煮Sous Vide鸡胸方法]( "水嫩低温慢煮Sous Vide鸡胸食谱大全及做法，烹饪好吃的水嫩低温慢煮Sous Vide鸡胸方法")
发表于：09-30
用料鸡大胸2片500克盐、迷迭香、姜片、蒜片、黄酒少许水嫩低温慢煮SousVide鸡胸的做法鸡大胸洗净去筋膜，加入调料腌制两小时或过夜将鸡胸肉去掉姜片、蒜片，卷成2卷，装入真空袋抽真空后封...
![焦脆且软嫩多汁的烤箱版低温慢烤羊排食谱大全及做法，烹饪好吃的焦脆且软嫩多汁的烤箱版低温慢烤羊排方法]( "焦脆且软嫩多汁的烤箱版低温慢烤羊排食谱大全及做法，烹饪好吃的焦脆且软嫩多汁的烤箱版低温慢烤羊排方法")
发表于：03-04
家里买了很棒的宁夏羊排，不想每次都像之前一样清炖，于是尝试烤制。但是翻遍下厨房的烤羊排方子，要么就是高温烤，很担心肉会发柴发硬，或者外面焦了里面还不熟（毕竟羊排有的地方肉还是挺厚的）；或...
![低温猪肩肉配蔓越莓酱食谱大全及做法，烹饪好吃的低温猪肩肉配蔓越莓酱方法]( "低温猪肩肉配蔓越莓酱食谱大全及做法，烹饪好吃的低温猪肩肉配蔓越莓酱方法")
发表于：07-26
该菜谱由外滩贰千金餐厅行政总厨朱文渊提供。朱文渊获得2015圣培露世界青年厨师大赛中国区冠军。年纪轻轻，已是沪上西餐界知名新贵，他的料理总是充满着创造力和想象力。外号“疯子小熊”...
![慢烤羊肩如何做才美味，怎么做慢烤羊肩简单又好吃]( "慢烤羊肩如何做才美味，怎么做慢烤羊肩简单又好吃")
发表于：05-11
用料带骨羊肩一块（1.3kg）特级初榨橄榄油2大勺（30ml）土豆1kg洋葱2个中等大小的（300g）鳀鱼鱼排4条大蒜1头（70g）新鲜迷迭香3根鸡骨高汤250ml干白250ml柠檬1个中等大小的（140g）慢烤羊肩的做法预热烤...
![低温慢烤牛肉卷的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "低温慢烤牛肉卷的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-01
最近迷上低温慢烤用料牛肉700克大蒜沫2汤勺盐3克煮熟鸡胸肉3汤勺黄油50克奶油奶酪3汤勺迷迭香少许薄荷叶少许低温慢烤牛肉卷的做法我买了一大块牛肉，顺着肉丝方向变成一大片。尽可能薄...
![超嫩的低温慢烤肉眼牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的超嫩的低温慢烤肉眼牛排方法]( "超嫩的低温慢烤肉眼牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的超嫩的低温慢烤肉眼牛排方法")
发表于：12-27
经常在家做牛排，这次尝试了烤箱+铸铁锅的组合做法，果然非常锁鲜，牛排肉质比单纯煎出来的更嫩，切面简直完美！准备食材加上烹饪的总时长不会超过一小时，而且也不会因为煎了很久导致厨房油烟味...
![低温慢煮鸡胸肉，保持软嫩多汁食谱大全及做法，烹饪好吃的低温慢煮鸡胸肉，保持软嫩多汁方法]( "低温慢煮鸡胸肉，保持软嫩多汁食谱大全及做法，烹饪好吃的低温慢煮鸡胸肉，保持软嫩多汁方法")
发表于：10-02
低温慢煮应该是让白水煮鸡胸肉口感最好的方式了，不干柴，比市售即食鸡胸更软嫩多汁。有空时煮几大块，是很棒的储备粮。用料鸡胸肉块你喜欢的腌料耐高温密实袋低温慢煮鸡胸肉，保持软嫩多汁的...
![低温慢煮香嫩多汁眼肉扒食谱大全及做法，烹饪好吃的低温慢煮香嫩多汁眼肉扒方法]( "低温慢煮香嫩多汁眼肉扒食谱大全及做法，烹饪好吃的低温慢煮香嫩多汁眼肉扒方法")
发表于：09-22
在无SousVide（低温慢煮器）的情况下，同样可以做出香嫩多汁的低温慢煮眼肉牛扒。需时虽长，但简单易做。用料眼肉扒（2.5cm）1块黑胡椒碎适量喜马拉雅粉盐适量橄榄油适量黄油20克百里香5~7枝迷迭...
![低温慢煮-新鲜粉嫩牛扒食谱大全及做法，烹饪好吃的低温慢煮-新鲜粉嫩牛扒方法]( "低温慢煮-新鲜粉嫩牛扒食谱大全及做法，烹饪好吃的低温慢煮-新鲜粉嫩牛扒方法")
发表于：10-24
家中两娃在长身体的时候，要多补充蛋白质，之前煎牛扒要么全熟太硬，要么有血水娃们不爱吃。后来发现有低温慢煮的方法，决定试试。由于疫情原因，不想选冷冻的进口牛扒，而是选择整条新鲜的雪花牛...
![低温慢烤鸡如何做才美味，怎么做低温慢烤鸡简单又好吃]( "低温慢烤鸡如何做才美味，怎么做低温慢烤鸡简单又好吃")
发表于：04-23
这种做法是学习来的，不记录下来就对不起拍的那么多照片，供大家参考。如果你经得起时间的磨砺，那么这道烤鸡做出来的味道一定很极致！有时候做一道美食，考验人的不仅是技能，还磨练人的心志。用...
![低温慢煮嫩三文鱼排食谱大全及做法，烹饪好吃的低温慢煮嫩三文鱼排方法]( "低温慢煮嫩三文鱼排食谱大全及做法，烹饪好吃的低温慢煮嫩三文鱼排方法")
发表于：03-21
零厨艺也能搞定的大菜，柔嫩多汁，不柴不硬，比煎锅干煎口感要好很多，低脂健康。用料三文鱼500克海盐2勺黑胡椒2勺橄榄油1勺洋葱半个低温慢煮嫩三文鱼排的做法三文鱼排均匀抹盐并撒上黑胡椒，硅...
![低温慢烤牛眼肉的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "低温慢烤牛眼肉的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-27
低温慢烤将肉质的鲜嫩保留了下来，外焦里嫩。一口咬下，鲜美多汁，大快朵颐的同时补充了一天的能量。有西门子iQ500系列智能烤箱，这道美食你也能get！用料牛眼肉1400g黑胡椒碎2g葵花油20g大蒜20...
![电饭煲低温慢煮嫩鸡肉卷食谱大全及做法，烹饪好吃的电饭煲低温慢煮嫩鸡肉卷方法]( "电饭煲低温慢煮嫩鸡肉卷食谱大全及做法，烹饪好吃的电饭煲低温慢煮嫩鸡肉卷方法")
发表于：01-22
方子来自微博的牛奶少女~第一次尝试用这种做法做鸡胸肉，嫩嫩的鸡肉卷真的超绝！非常健康低脂了！搭配万能油醋汁，吃草也幸福！用料鸡胸肉1块黑胡椒适量盐适量蜂蜜半小勺万能油醋汁：生抽2勺苹果...
![嫩烤小羊腿（低温慢烤版）食谱大全及做法，烹饪好吃的嫩烤小羊腿（低温慢烤版）方法]( "嫩烤小羊腿（低温慢烤版）食谱大全及做法，烹饪好吃的嫩烤小羊腿（低温慢烤版）方法")
发表于：09-29
用料羊腿一只迷迭香少许土豆一个胡萝卜1根嫩烤小羊腿（低温慢烤版）的做法腌制：羊腿我是腌制了一夜，腌料主要还是看个人喜好，我用的是（garlicandherb酱料加韩式烧烤酱），土豆和胡萝卜我加了孜然辣...
![低温慢烤法式鸭胸肉食谱大全及做法，烹饪好吃的低温慢烤法式鸭胸肉方法]( "低温慢烤法式鸭胸肉食谱大全及做法，烹饪好吃的低温慢烤法式鸭胸肉方法")
发表于：07-15
受台风艾利影响，秋老虎被吓跑了，刚刚进入霜降，汕头气温创历史新低，秋雨夹着凉意，不得不穿起长袖外衣，天凉了吃肉的欲望强烈，每天想着花样亲和鸡鸭牛羊肉，今天轮到鸭子成盘中餐了。夏天用来炖...
![超简单鲜嫩牛排（低温慢煮）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单鲜嫩牛排（低温慢煮）方法]( "超简单鲜嫩牛排（低温慢煮）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单鲜嫩牛排（低温慢煮）方法")
发表于：01-23
厨房小白也能做的零失误顶级口感牛排～用料肉眼牛排700克海盐少许黑胡椒少许超简单鲜嫩牛排（低温慢煮）的做法准备一块上好的肉眼牛排（ribeye)用真空袋真空包装放入任意容器夹上低温慢煮机，设...
![地道的低温慢烤牛排怎么做,如何烹饪低温慢烤牛排才更好吃]( "地道的低温慢烤牛排怎么做,如何烹饪低温慢烤牛排才更好吃")
发表于：06-30
很多朋友告诉我,明明是按照菜谱的制作方法来，可是效果总是差强人意。我今天就决定教大家做出一份完美的五分熟低温慢烤牛排,专治各种“一看就会，一做就废”的体质。大家赶快在家学起来吧...
![低温慢煮菲力嫩肩牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的低温慢煮菲力嫩肩牛排方法]( "低温慢煮菲力嫩肩牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的低温慢煮菲力嫩肩牛排方法")
发表于：09-15
又是牛排~用料菲力嫩肩牛排一块。黑胡椒粉适量（现磨为佳，作用是入味）。白胡椒粉适量（现磨为佳，作用是提香）。红柿椒粉适量。百里香适量。蒜瓣适量。甜罗勒碎少许。橄榄油少许。玫瑰盐适量。...
![正宗美味的健康低温慢烤小牛肉怎么做]( "正宗美味的健康低温慢烤小牛肉怎么做")
发表于：04-27
为了让牛肉充分入味，主厨采用低温慢烤的烹饪方式，更好的保留了肉质的原始风味和鲜嫩口感，外焦里嫩。优雅切开，新鲜红润、色泽诱人，一口咬下，口感丰厚、鲜美多汁，一口纯粹的肉香充满齿颊。精选...
![超嫩的低温慢煮鸡胸肉 减脂必备食谱大全及做法，烹饪好吃的超嫩的低温慢煮鸡胸肉 减脂必备方法]( "超嫩的低温慢煮鸡胸肉 减脂必备食谱大全及做法，烹饪好吃的超嫩的低温慢煮鸡胸肉 减脂必备方法")
发表于：05-18
健康餐少不了水煮鸡胸肉，但普通水煮真的太难吃了，Sous-vide低温慢煮鸡胸肉不仅入味口感也相当嫩😋，是我试过所有鸡胸肉里最嫩的做法了，腌好的鸡胸肉用小美处理后，超美味，天天让我吃也不会腻...
![慢烤羊肩肉如何做才美味，怎么做慢烤羊肩肉简单又好吃]( "慢烤羊肩肉如何做才美味，怎么做慢烤羊肩肉简单又好吃")
发表于：12-28
很早之前看Jane姐姐做的“和奥巴马吃同样的晚餐”，一直盘算着做一次，今天总算如愿了。以下方子供8人享用。用料初榨橄榄油适量胡萝卜（去皮切碎）2根芦笋（取尖10cm，剩下的切小段）1斤大葱（粗略地...
![低温慢烤牛保乐肉（Beef Bolar）食谱大全及做法，烹饪好吃的低温慢烤牛保乐肉（Beef Bolar）方法]( "低温慢烤牛保乐肉（Beef Bolar）食谱大全及做法，烹饪好吃的低温慢烤牛保乐肉（Beef Bolar）方法")
发表于：04-02
牛肩肉为肩胛肉，也称保乐肉，是位于牛的前肩胛部，前腿的上部。风味浓厚，纤维较细，口感滑嫩。也很大块，我买的有两公斤，所以我就片了一大片做了烤牛肉卷，筋比较多的部位切下来准备慢火大粒烧。这...
![10L美的小烤箱低温慢烤猪肉食谱大全及做法，烹饪好吃的10L美的小烤箱低温慢烤猪肉方法]( "10L美的小烤箱低温慢烤猪肉食谱大全及做法，烹饪好吃的10L美的小烤箱低温慢烤猪肉方法")
发表于：01-30
用料猪肉250克李锦记叉烧酱3+2茶匙姜1小块蒜头2瓣10L美的小烤箱低温慢烤猪肉的做法猪肉用叉子扎孔，加入3茶匙叉烧酱，蒜末姜末，抓揉均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏隔夜。烤盘包上锡纸，把腌渍好...
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