网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 家的厨房!田螺酿肉食谱大全及做法,烹饪好吃的家的厨房!田螺酿肉方法
    发表于:08-09
    用料田螺500克肉末200克生姜少许葱少许蚝油少许白糖少许香油几滴黑胡椒粉少许家的厨房!田螺酿肉的做法1.五花肉剁成肉末备用,不要太细腻,太细腻了没有口感!2.葱切段,姜切片,加少许水总料理机...
  • 田螺开肉如何做才美味,怎么做田螺开肉简单又好吃
    发表于:02-11
    婆婆的拿手菜被我学到了,经过改良,适合更多人的口味。最美妙的就是用那汤泡饭,鲜美无比。用料田螺斤夹心肉青辣椒蒜瓣干辣椒皇牌沙茶王生抽白糖蒜末鱼露料酒田螺开肉的做法用钳子将田螺屁...
  • 田螺塞肉,一年只吃一次的田螺酿食谱大全及做法,烹饪好吃的田螺塞肉,一年只吃一次的田螺酿方法
    发表于:02-17
    一道每年都馋,但是大概每年只会做一次的美味。真的太好吃了。如果还没做过,一定要做一次,不会后悔哒。实际做起来也还好。用料田螺2斤肉馅半斤姜料酒鸡蛋盐蚝油拌肉馅用的葱姜生抽老抽糖...
  • 田螺酿如何做才美味,怎么做田螺酿简单又好吃
    发表于:02-28
    漓江边长大的孩子很少有不爱吃螺的,爆炒石螺、田螺鸡、田螺炖泥鳅……还有这道地道的桂林田螺酿。用料田螺紫苏薄荷老姜猪肉蚝油生抽田螺酿的做法用小牙刷把田螺外壳刷干净,厨房剪剪掉田...
  • 酸笋田螺清汤鸡──“鱼儿厨房”私房菜食谱大全及做法,烹饪好吃的酸笋田螺清汤鸡──“鱼儿厨房”私房菜方法
    发表于:04-06
    “鱼儿厨房”今天推出的私房菜──酸笋田螺清汤鸡。鸡汤味鲜,田螺清甜,酸笋的加入让鸡和田螺无缝融合,再加上清香解腻的丝瓜,真正是冬季滋补的一道美味佳肴。用料土鸡半只小田螺200克酸笋1...
  • 炒螺蛳(田螺)^ ^荷马私厨食谱大全及做法,烹饪好吃的炒螺蛳(田螺)^ ^荷马私厨方法
    发表于:05-09
    用料啤酒螺狮各种调味料炒螺蛳(田螺)^_^荷马私厨的做法螺狮,手钳子螺狮尾部剪掉盐,清水,铁勺子~促使螺狮吐沙炒田螺用的料热锅凉油煸香下螺狮白酒炒。加啤酒,直到没过田螺,大火煮10分钟,小火2...
  • 炒田螺肉如何做才美味,怎么做炒田螺肉简单又好吃
    发表于:12-04
    用料田螺斤姜片蒜瓣盐克酱油勺蚝油勺花椒沙姜淀粉白酒辣椒粉炒田螺肉的做法田螺肉洗干净白锅炒干水分,不要炒太久把锅洗干净,放油,花椒沙姜蒜瓣炒出香味,放入田螺肉大火炒,为防止粘锅可以多...
  • 初次田螺酿肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-12
    清明时节,吃田螺最后的时候,不能浪费,尝试一下这个传统菜田螺酿肉,第一次做花了整整3个小时,功夫不负有心人,太美味了,可以多划拉两碗饭用料田螺3斤猪肉200克生抽3勺料酒2勺盐克糖克鸡蛋1只荸...
  • 客家田螺如何做才美味,怎么做客家田螺简单又好吃
    发表于:11-20
    来之客加家的炒法,加路特殊调料,用龙华大螺,清养一周,再用作食用,青清炒,辣爆,酱炒,,,,,等等都美味。特别是用客家的炒法。下面开始了!用料田螺1200客家剁椒一瓶姜30葱30蒜40料酒40生抽30盐适量白糖...
  • 田螺泥肉如何做才美味,怎么做田螺泥肉简单又好吃
    发表于:03-09
    用料田螺20个肉泥200克生抽老抽糖料酒糖田螺泥肉的做法田螺冲洗干净肉泥静置加水,烧熟田螺去尾留肉部分留肉部分田螺肉用水冲洗干净田螺壳与盖冲洗干净放入粉碎机,加盐,料酒肉泥一起粉碎...
  • 酿田螺如何做才美味,怎么做酿田螺简单又好吃
    发表于:10-10
    儿子最喜欢的酿田螺,星期天老妈带了好多过来,废了半天才做好,今天空一点就整理一下,用料猪肉750g田螺30几个盐适量糖适量料酒适量姜末适量老抽适量酿田螺的做法田螺用刷子刷洗干净,剪去屁股...
  • 田螺姑酿如何做才美味,怎么做田螺姑酿简单又好吃
    发表于:06-16
    田螺姑娘~一个美丽的传说。做完这道菜,你就会相信,自己原来就是辣个美丽的姑酿😂用料田螺2斤肉糜320克姜若干片葱若干根生抽(肉糜用)一汤勺蚝油(肉糜用)一汤勺料酒(肉糜用)一汤勺老抽(汤底用)二汤...
  • 田螺填肉如何做才美味,怎么做田螺填肉简单又好吃
    发表于:08-23
    感觉田螺填肉(方言是ka肉)是江南比较多的菜,清明前吃螺丝和田螺适合,之后的会有很多小崽子肉没那么鲜。单单的田螺肉比较难入味肉比较肥大,和肉拌在一起会更鲜美,口感更嫩。图片拍的不好,还是...
  • 肉酿田螺如何做才美味,怎么做肉酿田螺简单又好吃
    发表于:06-10
    小时候很喜欢吃妈妈做的这道菜,我给它取名猪螺纪。用料盐适量五花肉或牛腩200克大田螺10只姜汁适量生粉适量油适量鸡蛋白半个肉酿田螺的做法把大田螺的外壳用刷子刷干净,备用。将洗净的...
  • 酒酿田螺塞肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-23
    俗话说清明前的螺肉赛鹅肉,今天在逛菜市的时候偶尔看见了田螺,一下子就勾起了小时候的回忆!用料田螺12个葱2根姜5片猪肉200克料酒适量老抽2勺生抽3勺糖适量鸡精适量白胡椒粉适量蚝油1调羹...
  • 肉沫田螺如何做才美味,怎么做肉沫田螺简单又好吃
    发表于:08-13
    用料田螺2斤猪肉七至八两左右姜、蒜适量盐、黄酒(或料酒)生抽、适量青红椒适量小香葱适量啤酒适量肉沫田螺的做法剪去螺壳尾部,洗干净后放开水里烫十几秒捞出,然后用牙签挑出螺肉,去掉螺...
  • 地道的田螺酿肉怎么做,如何烹饪田螺酿肉才更好吃
    发表于:07-23
    夏天喝啤酒来一盘田螺酿肉吧!汤汁浓郁,螺肉与猪肉完美结合。用料田螺1斤田螺酿肉的做法夏天喝啤酒来一盘田螺酿肉吧!汤汁浓郁,螺肉与猪肉完美结合。...
  • 红烧田螺嵌肉 有嚼劲的肉泥 创意田螺  红烧田螺肉糜食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧田螺嵌肉 有嚼劲的肉泥 创意田螺  红烧田螺肉糜方法
    发表于:05-14
    隔壁邻居河里补到了6颗田螺送了我,小时候一直吃的田螺嵌肉用料田螺6到10颗猪肉200克葱姜蒜适量红烧田螺嵌肉有嚼劲的肉泥创意田螺红烧田螺肉糜的做法田螺用清水养干净,最起码两三天,不过...
  • 家常炒田螺如何做才美味,怎么做家常炒田螺简单又好吃
    发表于:10-25
    用料田螺斤姜片家常炒田螺的做法1234567小贴士1超市买的剪好尾部的田螺,如果没剪就放家里装盆清水养几天2多冼必遍,使劲洗干净,3准备好青蒜段,姜片,蒜头切片4起油锅入蒜姜,出香倒入田螺5翻炒...
  • 鲜虾石螺肉酿田螺的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-19
    只想在中秋佳节中煮一道不一样的菜让父母品尝(祝愿天下父母健康幸福)用料田螺二斤石螺一斤鲜虾半斤五花肉(猪)半斤香叶辣椒适量啤酒一瓶!紫苏适量鲜虾石螺肉酿田螺的做法石螺田螺洗干净,加入...
  • 薄荷田螺酿如何做才美味,怎么做薄荷田螺酿简单又好吃
    发表于:07-05
    去过阳朔游玩的朋友们,第一时间肯定是各个大街小巷觅食。美食当中肯定少不了当地特色菜,如:阳朔田螺酿,啤酒鱼等等……。我们韶关人打小就爱吃田螺,石螺,香螺各种螺……。8月去了趟阳朔,早早...
  • 田螺酿肉如何做才美味,怎么做田螺酿肉简单又好吃
    发表于:04-22
    用料田螺12只猪肉200克老抽少许盐少许糖适量葱少许姜少许料酒少许蚝油少许田螺酿肉的做法将田螺洗净,下入沸水中,大火五分钟,捞出过凉水降温用牙签挑出田螺肉,注意将田螺内脏挑出扔掉,只留...
  • 地道的田螺塞肉怎么做,如何烹饪田螺塞肉才更好吃
    发表于:03-12
    每次在菜场看见田螺,就会有做田螺塞肉的冲动,用料田螺600克猪肉200克鸡蛋1个葱、姜少许盐少许田螺塞肉的做法肉糜+葱、姜、酒、蛋、盐、糖,搅拌起劲。田螺焯水,水开后煮5分钟。挑出螺肉,用...
  • 田螺塞肉如何做才美味,怎么做田螺塞肉简单又好吃
    发表于:07-07
    田螺塞肉是上海市的地方传统名菜,属于沪菜系。口味鲜香。用料田螺1斤五花肉糜300克田螺塞肉的做法田螺用刷子洗净用剪刀剪去田螺的尾部(剪的稍微多一点)放在开水里烫熟挑出螺肉只选用田螺...
  • 田螺姑娘和肉肉的故事—阿Q私家小厨食谱大全及做法,烹饪好吃的田螺姑娘和肉肉的故事—阿Q私家小厨方法
    发表于:11-01
    田螺姑娘的故事应该大家都知道,美丽的田螺姑娘勤劳又低调。但是其实并不多人知道田螺姑娘和肉肉的故事,咔咔,田螺还有一种吃法叫田螺嵌肉(田螺塞肉),那可是真心好吃啊啊啊啊啊!当看似平常的田...