网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 月饼用的枣泥馅的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-24
    广式月饼用的枣泥馅,枣建议用灰枣比较好吃用料红枣1000克玉米油100克麦芽糖230克水适量熟糯米粉20~50克月饼用的枣泥馅的做法1000克枣洗净,用你自己的方式去核,我是用剪刀剪的,也可以用酸奶...
  • 月饼闹中秋之枣泥馅食谱大全及做法,烹饪好吃的月饼闹中秋之枣泥馅方法
    发表于:12-11
    中秋又要来啦,提前准备馅料做月饼O(∩_∩)O哈!今天尝试做了枣泥,味道还真是不错呢用料和田枣花生油澄面月饼闹中秋之枣泥馅的做法大枣切开去核,倒入跟大枣持平的水,放置4-5小时,让大枣吸饱水...
  • 枣泥馅(做枣泥酥用)食谱大全及做法,烹饪好吃的枣泥馅(做枣泥酥用)方法
    发表于:08-02
    用料枣泥450g葵花籽油80克枣泥馅(做枣泥酥用)的做法这次的第一步是之前菜谱的成品枣泥。因为不想吃了,正好快中秋节了,就临时想起来炒了做馅。直接上步骤,没有过程图,因为就一个步骤:炒……分...
  • 枣泥馅(月饼用)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-25
    用料枣500克水适量,没过枣就好红糖少许,(枣已经很甜啦!)葡萄干50克黄油30--40克枣泥馅(月饼用)的做法枣洗净去核,关于去核就不细说了,我是用水果刀削一圈,完美去核,有方子可以去看看。关于用小枣...
  • 炒枣泥(做月饼用)食谱大全及做法,烹饪好吃的炒枣泥(做月饼用)方法
    发表于:08-03
    用料红枣500克糖100克玉米油60克糯米粉60克炒枣泥(做月饼用)的做法给红枣去核,我用的去核小工具,比较方便去核后的红枣蒸软,再用厨师机打成泥,可以加一点水搅打,但尽量少加水,否则后面炒制的...
  • 简单广式枣泥馅月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的简单广式枣泥馅月饼方法
    发表于:08-12
    忘记拍图了,只拍了成品图,哥哥爱吃枣泥馅,所以给他做了枣泥的。我给大家分享一个月饼皮的做法吧,全凭自己的手感哈。用料月饼转化糖浆200克枧水5克玉米油50克低筋面粉400克简单广式枣泥馅...
  • 枣泥馅月饼(京式提浆皮,老式传统月饼)食谱大全及做法,烹饪好吃的枣泥馅月饼(京式提浆皮,老式传统月饼)方法
    发表于:09-18
    我用的精致提浆皮包馅,主要看下面和面方法,做的老式传统京式月饼皮,再包入自制枣泥馅,重量83克,厚皮月饼,皮馅比的1:1,皮面45克:枣泥馅45克,烤好后就是传统的老式月饼,不用回油,做完就可以吃。用料...
  • 地道的枣泥月饼怎么做,如何烹饪枣泥月饼才更好吃
    发表于:04-30
    枣泥月饼,我是用电饼铛做的不过有烤箱更好了用料面粉120克红枣10-15颗菜油2克蜂蜜2勺水适量鸡蛋1个枣泥月饼的做法枣泥整理出来,我是放高压锅煮的,煮完红枣水来煮稀饭,枣皮和核去掉就变成...
  • 椰枣泥馅mini小月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的椰枣泥馅mini小月饼方法
    发表于:06-11
    椰枣和咱们的大枣不太一样,有一种特殊的味道,很好吃用料馅料椰枣:去核后600克、油60克左右、糕粉60克左右月饼皮面粉200克、油50克、糙米糖浆140克、枧水5克椰枣泥馅mini小月饼的做法椰枣...
  • 枣泥馅 月饼 蛋黄酥 馒头都可以用到食谱大全及做法,烹饪好吃的枣泥馅 月饼 蛋黄酥 馒头都可以用到方法
    发表于:09-27
    用料去核红枣500克玉米油80克白糖20克枣泥馅月饼蛋黄酥馒头都可以用到的做法红枣用剪子剪开或者是刀子切开都可以加入适量的水煮烂可以用高压锅非常的快煮到用筷子一夹就碎就可以了趁...
  • 枣泥馅(月饼)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-20
    不加粉类的馅料没那么快变硬喜欢的get成品大概是600g左右炒馅需要耐心哦以前一直用破壁机打泥后来发现用绞肉机打泥更方便水分没那么多炒馅也不会那么久手也没那么容易给馅烫到很完美...
  • 广式枣泥月饼(自制枣泥馅)食谱大全及做法,烹饪好吃的广式枣泥月饼(自制枣泥馅)方法
    发表于:04-23
    用料饼皮材料普通面粉100g奶粉5g转化糖浆75g花生油25g枧水1g枣泥馅红枣250g白砂糖100g玉米油80g熟糯米粉40g清水适量一个蛋黄加一勺蛋白喷壶一个广式枣泥月饼(自制枣泥馅)的做法先把材料...
  • 月饼馅料(奶黄/枣泥)食谱大全及做法,烹饪好吃的月饼馅料(奶黄/枣泥)方法
    发表于:03-21
    月饼/馒头都可以用哦。用料枣泥:红枣15-20个糖不喜欢可以不加奶黄:鸡蛋3个牛奶100克奶粉1勺玉米油少许白砂糖根据喜好加玉米淀粉3勺月饼馅料(奶黄/枣泥)的做法3个鸡蛋🥚加牛奶拌匀加奶粉和...
  • 枣泥馅(各种月饼、酥类可用无糖版)食谱大全及做法,烹饪好吃的枣泥馅(各种月饼、酥类可用无糖版)方法
    发表于:08-25
    首先的首先,请确保你有耐心花几个小时搞定这堆枣子,并且有耐心有精力有信念!!是真的真的很费时间,不是特别喜欢或者不是必须要自己熬制的,买点现成枣泥就成,展艺的就很可!!味道差不太多!自己熬的...
  • 枣泥月饼馅如何做才美味,怎么做枣泥月饼馅简单又好吃
    发表于:11-15
    吃月饼自然少不了枣泥馅喜闻乐见啊借用君之的方子稍加调整自己试着做一些哎呦还不错用料糕粉80g红枣500g砂糖50g花生油80g清水适量枣泥月饼馅的做法红枣洗净去核我这可是上等的新疆大...
  • 枣泥月饼(自制枣泥馅儿)食谱大全及做法,烹饪好吃的枣泥月饼(自制枣泥馅儿)方法
    发表于:04-26
    自己炒制枣泥馅料,真材实料,味道纯正转化糖浆制作:用料红枣500g红豆100g糖200g油180ml糯米粉80g中筋面粉360g转化糖浆250g硷水8g玉米油100g枣泥月饼(自制枣泥馅儿)的做法大枣去核切出来的枣...
  • 枣泥月饼如何做才美味,怎么做枣泥月饼简单又好吃
    发表于:09-17
    枣泥月饼:饼皮香软,弥香四浸。传统月饼中的极品,深受各方食客欣赏称道。馅料采用优质大红枣精制的枣泥,更将独特的香甜口味彰显到极至。自制枣泥馅:50克月饼:饼皮20克馅30克,可做10个。用料...
  • 自制红枣泥馅(月饼蛋黄酥用的油性馅料)可延伸为红枣泥核桃馅等食谱大全及做法,烹饪好吃的自制红枣泥馅(月饼蛋黄酥用的油性馅料)可延伸为红枣泥核桃馅等方法
    发表于:07-30
    自制红枣泥馅(月饼蛋黄酥用的油性馅料)可延伸为红枣泥核桃馅等。其实纯枣泥的话炒出来的馅会甜到有点发苦。所以可以跟其他材料搭配炒馅,中和一下枣泥的甜,味道也很不错的,比如枣泥加莲蓉...
  • 传统月饼馅(枣泥馅)食谱大全及做法,烹饪好吃的传统月饼馅(枣泥馅)方法
    发表于:09-22
    红枣是个好东西,营养价值极高,做成月饼馅味道也是不错的。本方制作75克月饼,饼皮和馅的比例3:7可制作约15个左右。其它馅的制作方法见下面各链接,都有详细制作过程。五仁馅见:豆沙馅见:紫薯馅...
  • 广式月饼枣泥馅(50g)食谱大全及做法,烹饪好吃的广式月饼枣泥馅(50g)方法
    发表于:09-20
    用料转化糖浆130克枧水5克玉米油45克中筋面粉180克枣泥馅550克蛋黄液1个广式月饼枣泥馅(50g)的做法先制作月饼皮,将糖浆和枧水混合搅拌均匀在倒入玉米油继续搅拌乳化加入中筋面粉翻拌均匀...
  • 自制枣泥(月饼馅)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制枣泥(月饼馅)方法
    发表于:09-13
    自制枣泥,口感酸甜,可做月饼馅用料红枣:500克水:少许(枣泥太干加水打碎)白砂糖:20克(可不放)色拉油:20一30克(看着放油,分次加入)自制枣泥(月饼馅)的做法和田骏枣(六星)1袋500克大枣洗干净,用刀切开去核...
  • 枣泥馅(月饼馅、点心馅)食谱大全及做法,烹饪好吃的枣泥馅(月饼馅、点心馅)方法
    发表于:12-27
    一枣多用,炒馅不能大火,会苦。用料红枣500克玉米油50克水适量糖(看甜度,我没加糖)适量枣泥馅(月饼馅、点心馅)的做法我用的是灰枣,浸泡一下洗去灰尘,去除核。把去核的红枣加水放入养生壶,煮30...
  • 冰皮月饼莲蓉枣泥馅食谱大全及做法,烹饪好吃的冰皮月饼莲蓉枣泥馅方法
    发表于:01-31
    晶莹剔透的冰皮月饼,看上去就有一股仙气,仿佛嫦娥奔月,皓洁的月亮正宛如半透明的冰皮月饼,隐约可见的馅,恰似月球上的吴刚和玉兔,吴刚坐在那里,一杯茶,一盒月饼,玉兔伴他身边,难隐吴刚思念之情,在...
  • 记录枣泥核桃馅(广式月饼用)食谱大全及做法,烹饪好吃的记录枣泥核桃馅(广式月饼用)方法
    发表于:07-24
    用料红枣1000g食用油100克水红枣的两到三倍核桃400-500克记录枣泥核桃馅(广式月饼用)的做法红枣提前去核,泡一夜(也可以不泡),我用的是新疆枣,枣很大肉很厚。开火把枣煮到半透明状(泡水后大约...
  • 详细版自制枣泥馅(月饼用)食谱大全及做法,烹饪好吃的详细版自制枣泥馅(月饼用)方法
    发表于:02-01
    月饼季,又爱吃枣,发现枣泥的菜谱很少,那就自己鼓捣一下吧,献给爱吃大枣的同好们。用料红枣500克水370玉米油70细砂糖20详细版自制枣泥馅(月饼用)的做法大枣洗净去核,上锅蒸30分钟。加水用破...