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发表于:11-27
昨天老王拿筷子搅了搅没吃饭,因为我拌了一盆麻汁豆角,一盆茼蒿,他一脸悲伤告诉我吃饱了,我瞬间明白了是没肉用料鸡腿煮熟,过冰辣椒油自己炸的麻油适量糖稍微多点葱花适量酱油六月鲜醋白醋口...
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发表于:02-08
茶籽油可以说是人们最喜爱的油之一,从我记事开始家里都是吃茶籽油,直到现在家中除了茶油没有其它食用油!.茶油在十几年的时候也就二十几块钱一斤,后来缓慢增长,到了15年后一路高涨,五十,五十...
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发表于:09-30
糖糖看故事书的时候问我:妈妈,月亮是什么味道呢?是甜的,还是咸的?好吃吗?……我想了想回答她:那妈妈做给你尝尝吧好嘛?……于是就走了这款:月亮的味道。方子参考厨友@leibaobao00的蔓越莓栗子全...
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发表于:04-29
今天要做的抹茶千层蛋糕也许你会说千层蛋糕已经过气了但是它真的很好吃呀富有弹性的面皮清新可人的抹茶奶香四溢的动物奶油很完美的组合好吃,简单易做那就够啦如果你看了一朵的配方成功...
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发表于:05-06
各位童鞋们,有没有遇到抹面练习了好久,还是抹不好,出现金字塔的、倒金字塔的、侧面不平整的情况,很是让人气馁和伤心呀!后来经过一位“名师”指点,才发觉是有些点没有注意到,所以怎么练效果也...
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发表于:04-13
用料肥肠250克酸菜100克姜3片蒜4瓣料酒2勺盐2克酱油2勺青椒红椒各一个小葱1根肥肠q弹,爽口原来是这个原因!的做法肥肠用淀粉,盐搓洗,剪成小块,放入热水焯一下,立刻捞出冲凉水,(这样会比较脆),...
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发表于:07-21
戚风蛋糕失败(塌陷,开裂,收缩)的原因总结如下:1.蛋白打发的模具有油或者有水;2.面糊出筋;3蛋白消泡;4蛋黄糊搅拌不均匀;5蛋白打发不足或者打发过度;6蛋糕没烤熟;7烤箱温度设置过高;8未放凉就出模。...
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发表于:07-05
吐司问题总结的第三篇用料高筋面粉240克鸡蛋1个酵母3克细砂糖35克牛奶120克黄油35克盐2克吐司进入烤箱后,没长高的原因总结的做法1、酵母是否合适,酵母有分低糖酵母和高糖酵母,在做吐司的...
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发表于:11-03
西红柿白菜炒蘑菇,西红柿蘑菇炒白菜,蘑菇白菜炒西红柿用料西红柿1白菜蘑菇2生抽盐黑胡椒就是没肉啊的做法西红柿、白菜、蘑菇切块平底锅烧热,倒油,扔点蒜油热下西红柿,炒出一点汁,加一点点糖...
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发表于:07-29
芒种,意味着仲夏时节正式开始。字面意思就是“有芒的麦子快收,有芒的稻子可种。”那么,芒种有多热?想想白居易的《观刈麦》大概能真切感受到。足蒸暑土气,背灼炎天光。力尽不知热,但惜夏日长...
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发表于:09-25
用料电烧水壶一个茶杯一个什么都再没有这是不是你吃过最好吃的面?因为是重庆小面。的做法洗干净电烧水壶洗干净茶杯烧开水下面条...
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发表于:07-14
想吃菠萝咕嘟肉,家里只有蜜桃,所以。。。哈哈。用料淀粉适量鸡蛋1个鸡胸肉1块番茄酱3大勺白糖1勺白醋1勺生抽1勺半盐1勺胡萝卜半根姜1片桃子1个蜜桃咕噜肉(因为没有菠萝哈哈)的做法鸡胸肉...
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发表于:09-11
银川引起痔疮的原因是什么?专家介绍:为什么会得痔疮,引起痔疮的原因是什么?我们都知道,痔疮是生活中常见的肛肠疾病,其发病率很高,任何年龄均可发生,但为什么会得痔疮,引起痔疮的原因是什么?...
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发表于:10-02
甜面酱是以面粉为主要原料,经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品,其味道是甜中带咸,同时有酱香和酯香,适用于烹饪酱爆和酱烧菜。虽然可以买到现成的甜面酱,但是我觉得那个味道太咸,自己做的...
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发表于:04-15
有人说,我不喜欢吃海绵蛋糕,因为它太踏实了,又干巴巴的,我还是喜欢轻浮一点的戚风小蛋糕。其实并不会~海绵蛋糕死实死实,干巴巴?只是因为你没有选对方子~模样生活原创美食视频之《海绵蛋糕》...
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发表于:11-06
哈喽,我是小鹿~突然的降温让人猝不及防,后台陆续收到私信让出些简单好操作的早餐,说早上太冷了不想出去吃,光秃秃的面包又没有灵魂,哈哈那今天的图文菜谱就是香肠炒蛋可颂三明治香气浓郁的...
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发表于:03-14
用料鸡蛋12个牛奶155克细砂糖150克玉米油克低粉220克柠檬汁滴戚风蛋糕,倒扣后塌陷是什么原因的做法没拍到塌陷的图这是刚刚出炉的图,请教各位有经验的老师...
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发表于:07-13
在面包干货知识里,除了筋度判断、面团降温、发酵程度,面团粘手,也是提问率相当高的问题。不少小伙伴常常因为面团过于“粘人”而感到头疼。虽然真的很喜欢做面包,但还是希望每一个面团都能...
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发表于:04-19
用料高筋面粉克♥-//面包失败原因(oo)的做法1...
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发表于:08-22
今天是戚风蛋糕的最后一讲,来说说戚风蛋糕经常出现的问题。戚风作为最容易出问题的蛋糕之一,在容易让人生气方面必须有姓名,你永远不知道它能给你整出什么幺蛾子!但是,戚风也有乖乖的时候,它...
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发表于:10-28
老公最近总吵吵想吃肉酱意面,正好网上买的Mutti番茄酱到啦,就拍了这个菜谱~之前做法都是菜谱里这样,每次都空盘,家里孩子和大人都爱吃~不过用的番茄酱是超市买的亨氏,的确Mutti番茄酱味道更加...
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发表于:03-28
嗨我是想要变瘦的小鹿儿!!
之前每天窝在家里不觉得,这一转眼都四月了~
天气越来越暖和,身上的肉肉也要藏不住了!
是时候给自己安排一下美味的减脂餐啦!
那么,减脂餐有既美味又能吃的饱...
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发表于:09-15
第一次照着方子做泡芙,一步一步按照方子来,刚开局就失败了,记录一下失败过程和改进方法。用料水100克黄油40克糖3克盐1克低筋面粉55克鸡蛋2个失败泡芙原因及办法的做法材料水和糖盐黄油一...
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发表于:09-29
鲜虾用料葱姜蒜少许生抽两勺老抽一勺蚝油半勺白糖半勺老干妈或麻辣干锅料爱吃辣的自己酌情,不加也行因为太懒所以没有去虾线,但是好像没有什么影响哈哈的做法虾洗净,倒入料酒,生姜片醉5分...
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发表于:07-28
用料五花肉1块椰子油海盐姜【原食主义】脆皮烧肉by二因斯坦的做法五花肉和姜片备好。冷水下锅加入姜片,大火煮开变色后捞出。用冷水冲洗。用镊子把表皮上的毛拔掉。最精彩的一步:学习容...