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松香可口又简单的红茶司康

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:2.44W
松香可口又简单的红茶司康的做法步骤图

最近忙着学咖啡课程，每次喝到反胃，今天想做个小甜品带过去，在家试了好多个不同的方子，只有这个最好吃，没有硬邦邦的，又松又香，赶紧试试看，绝对不会踩雷！

用料  

立顿红茶 2包
牛奶 22～25克
土鸡蛋 一个
黄油 30克
泡打粉 4克
盐 1克
白砂糖 22克
低筋面粉 120克
香草精 1克
蛋黄 半个

松香可口又简单的红茶司康的做法  

  1. 因为今天研究了好几种方子，中间就没有拍照
         
     面粉、泡打粉、白砂糖、盐混合，加入切碎的冷藏的软黄油🧈 必须要冰的黄油！ 用手捏碎，混合在面粉里

    松香可口又简单的红茶司康的做法步骤图 第2张

  2. 加入两小包红茶碎，是的红茶碎直接加！再加入一个小小的土鸡蛋、牛奶，这里的牛奶要分次加入，面团有点粘手最好，不要揉捏，轻轻的按压一下子，折叠三四次，最后轻轻的压成厚厚的一片，我很随意的压了一下大概三厘米高

    松香可口又简单的红茶司康的做法步骤图 第3张

  3. 这时候烤箱可以预热了 190度预热5分钟，这边刷上蛋黄液，入烤箱17分钟，但是！每家的烤箱脾气不同，太久了会硬邦邦，所以还是要看着比较好。如图的颜色就可以出烤箱了，简直不要太香！

    松香可口又简单的红茶司康的做法步骤图 第4张

  4. 之前做的两次都太硬，这个方子确实很可以了，可以夹酸奶、草莓酱吃，今天就带着它上咖啡课去啦！

    松香可口又简单的红茶司康的做法步骤图 第5张
Tags：松香 可口 司康 红茶
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