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发表于:09-28
时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:4个我们在视频中使用的是松下AE101IH电饭煲,5段IH加热,可变压力技术,进口铜釜内胆。让米粒舞动起来,甘甜香醇,口感全面提升。购买链接👇用料猪肉馅300g大葱...
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发表于:05-02
入口特别酥烂,香味浓郁(底下有小贴士哟)1⃣️把炸好的大丸子放入汤中炖至酥烂,再放入豆腐砂锅中,就是砂锅狮子头。2⃣️把汤汁勾芡淋在炖好的丸子上,就是红烧狮子头#四喜丸子。既然疫情出不了门就...
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发表于:07-15
用料猪肉梅花肉400克小香葱4根姜20克盐5克绍兴黄酒30ml生抽40ml玉米淀粉30克鸡蛋1只蚝油2勺电饭煲扬州狮子头的做法1⃣️梅花肉切成石榴籽大小的丁,这里讲究个细切粗剁,千万不要用绞肉机绞...
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发表于:08-06
老妈做的狮子头,她同学自己种的四季豆,家里冰箱有根胡萝卜,摊了一个蛋皮,煮点米饭加点拌饭酱搞定一顿美味的狮子头拌饭😎😎😎老妈吃了半个狮子头拌饭,我吃了一个半狮子头拌饭,一大碗,总以为自...
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发表于:05-17
红烧狮子头也叫四喜丸子,是中国逢年过节常吃的一道菜,也是扬州经典的汉族传统名菜之一,此菜颜色艳丽,选用饭趣酱油收汁,味道鲜美。用料肉糜300g鸡汤1碗胡椒粉1/4茶匙马蹄#洋葱#100g生姜2片...
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发表于:12-16
很香用料三肥七瘦猪肉1大块莲藕或马蹄适量葱姜适量盐适量料酒半勺耗油1勺生粉2勺面粉1勺白糖1勺鸡蛋1个电饭煲里放:老抽1~2勺生抽1勺汤匙水2饭碗盐2勺电饭煲:狮子头,细嫩入味,老人孩子都爱...
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发表于:03-19
砂锅炖制汤醇味美用料猪肉馅面包糠土豆鸡蛋胡椒粉盐砂糖味极鲜葱末姜末白菜仙贝露料酒砂锅狮子头的做法土豆去皮切块用料理机打成泥,加入肉馅,料酒,胡椒粉,蛋液,仙贝露,葱末,姜末,砂糖,盐,顺时针...
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发表于:03-25
超市猪肉价格持续亲民,狮子头大肉丸子,来一波。用料肉馅适量莲藕适量盐,胡椒粉适量葱,姜,料酒适量淀粉,水适量电饭盒清蒸炖莲藕肉丸子狮子头的做法先调碗葱姜水待用,葱姜料酒多泡会。后面调肉...
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发表于:07-07
有一种肉丸子叫扬州狮子头😄。用料去皮五花肉1斤(3肥7瘦)两根大葱叶生抽、白糖(少许)、鸡精、盐老抽荸荠2个(可略)扬州狮子头(电饭煲版)的做法去皮五花肉先切丝再切丁,最后少剁几下成粗颗粒的肉...
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发表于:06-12
喜欢吃荤菜的,这个比较简单。用料猪肉2000克荸荠20个鸡蛋清2个个姜适量八角,桂皮适量生抽三勺老抽两勺冰糖少许烩,狮子头的做法主食材,荸荠,肉,最好选用五花肉,口感更好。洗净切好备用。将肉...
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发表于:12-08
过年,年夜饭上怎么能少得了狮子头呢团团圆圆的之前做过清炖的,这次来红烧做法参考了我家老爷子的酥肉做法,他是炸后蒸,我是煮,完全不同的感觉用料猪肉(三肥七瘦)600克藕100克葱姜花椒水水烧...
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发表于:03-26
前两天中午点外卖,想吃狮子头米饭,同事给我讲不敢吃外卖的狮子头,啥肉做的都不清楚,搞得本来开开心心的我也不想点了😂。最近下单了摩飞套娃绞肉机,打肉馅菜馅很省事,利用起来吧。用料猪肉馅...
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发表于:03-19
我本来要红烧的,切开发现这样已经很好吃了……就不红烧了用料马蹄120克山药50克姜5克葱花20克胡萝卜15克肉糜800盐5~10克料酒10克胡椒粉一点玉米淀粉10克鸡蛋3个鸡汤/水25克生抽10克老抽...
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发表于:01-02
用料面粉300克糖20克酵母3克油一勺克温牛奶适量克电饭锅馒头的做法300克面粉,3克酵母,20克糖,一个蛋,一勺油,适量温牛奶,揉成面团,分⑥个剂子。电饭锅底刷油,放入馒头,发至两倍大,然后按煮饭键就...
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发表于:01-29
狮子头是淮扬菜。家庭版可以稍作改良,化繁为简。取肥二瘦八的夹心肉,加入荸荠碎,肉的鲜香嫩中品出荸荠的鲜脆。青菜打底,菜有肉香,肉有菜鲜。肉糜可以机器绞,考究一点可以瘦肉绞碎,肥肉切成绿...
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发表于:03-16
这款电炖锅狮子头美味好做,妈妈们收藏起来吧。网购了一些藕,切片煲汤或者炒孩子不爱吃。我就给它打碎做丸子,完全吃不出来✌️。⭐️苏泊尔电炖锅(推荐30YC1),红陶胆,可定时,早晚做汤和汤菜太方便...
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发表于:05-20
用料五花肉克55淀粉2勺料酒2勺姜5克沫狮子头。的做法小火放入香菇,青菜。笋片小贴士小火慢慢炖...
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发表于:07-03
我是根据下厨房的厨友一畦青韭绿的《扬州狮子头》和吟儿的《清炖狮子头》结合的结果,味道也不错,软嫩可口用料五花肉泥500g鸡蛋1个生姜末适量葱末适量料酒适量淀粉少量盐适量糖适量淀粉...
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发表于:10-12
老爸每次过年都会做的一款,好吃,而且吃不了放冰箱冻起来,之后想吃化冻再烩白菜,简单好吃😋这次用的是二斤的量,三斤可以适当加料用料猪前膀子肉二斤葱一根半厚姜片4片八角2个生抽老抽盐料酒...
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发表于:11-11
0失误,简单版多口味芋头用料芋头1个椰汁1罐牛奶1盒糖适量电饭锅芋头的做法香芋切块放进电饭锅加些水进入按煮饭键就可以芋头熟了后倒入牛奶和糖,此做法是做奶茶芋泥上图是做芋泥,我没有碾...
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发表于:07-01
幸福生活从厨房开始。古人云,抓住对方的心要先抓住他的胃。所以凭借后天过硬的厨房技能征服了我的老婆,隔三差五的厨房炫技,就把她唬出满眼幸福桃花。时间不仅可以让爱情升华,更能让食物华...
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发表于:03-02
这道菜很鲜美,无油吃起来不腻。用料平菇硬豆腐胡萝卜盐五香粉味精菌菇狮子头(无油纯素狮子头)的做法平菇洗净,挤干水分,切花生米大小的粒,放入盆里,加入盐,五香粉,味精搅拌均匀,备用。胡萝卜切黄...
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发表于:04-22
身在国外总有想吃祖国美食的时候,并且在国外不是有钱就能吃到中华美食!懒人电饭煲版健康好吃又方便!用料汤头2颗Coles500g装猪肉馅1盒熟老虎蟹1只鸡蛋1个daiso脱水葱1袋Coles姜泥1tbs味醂...
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发表于:09-25
狮子头是要小火慢炖2小时才好吃哒狮子头和四喜丸子和肉丸是有区别的狮子头要用手切的肉是最完美的,但是咱懒,所以70%瘦肉肉糜代替关于肉里面是否打水,打多少水,每一家各有见解,我的意见是都...
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发表于:02-21
狮子头用料五花肉肉狮子头的做法五花肉600克,小贴士小美把五花肉打成颗粒状...