网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 正宗美味的金丝小枣熏肘子怎么做
    发表于:06-22
    用料肘子1个(不到3斤)大葱(葱白部分)1根姜3~5片香菜根一把木香1支荜拨7个辛夷4个白芷2~3片肉蔻4个干辣椒(可选)2个醋适量盐30克糖适量小枣5粒大米适量金丝小枣熏肘子的做法肘子两侧咯...
  • 糖焖金丝枣如何做才美味,怎么做糖焖金丝枣简单又好吃
    发表于:07-23
    小时候,住在乡下。几乎每家都有几棵枣树,到了枣子丰收的季节,除了生吃晒干以外,很多人家就会做这道糖焖枣子给小孩子吃,甜甜糯糯的。用料白糖3勺金丝枣500g糖焖金丝枣的做法把枣子洗干净放...
  • 橙子皮熏肘子的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-01
    今天的熏肘子,因家里没有木柴和药料,我改用红糖和橙子皮,红糖利于肘子更好的上色,橙子皮在熏制的过程中产生香味,可去除肘子的油腻。用料老汤1碗,蒸料橙子皮适量,熏料去骨猪前肘1个花椒20粒,蒸...
  • 金丝枣豆糕如何做才美味,怎么做金丝枣豆糕简单又好吃
    发表于:07-04
    难度:⭐️⭐️☆☆☆(略低于“法式蜂蜜老蛋糕”)时长:1h难点:全蛋的打发前几日路过枣子坊香飘十里🐶🐶🐶排队购买,枣豆糕外皮酥脆内部松软通过酒精的挥发和模具涂油脂煎制而成……吃过正宗的...
  • 茶熏猪肘如何做才美味,怎么做茶熏猪肘简单又好吃
    发表于:01-07
    最近猪肉涨价了,猪肉涨价是因为供求关系的影响,由于猪饲料价也水涨船高,养猪成本增大.再怎么涨,这张嘴还是要吃啊。今天做的茶熏猪肘实在是太复杂了,燕子说我作菜太隆重了,感觉好象他们那...
  • 金丝醉枣如何做才美味,怎么做金丝醉枣简单又好吃
    发表于:01-15
    记得小时候表姑每次来看我们,都会带上一些她亲手酿制的醉枣。在上世纪80年代那个物资匮乏,零嘴儿屈指可数的年代,这一颗颗透体晶莹发光的醉枣,不要说吃单单只是闻着那股子浓郁扑鼻且飘散着...
  • 地道的金丝蜜枣怎么做,如何烹饪金丝蜜枣才更好吃
    发表于:09-14
    用料枣子2斤白糖2勺金丝蜜枣的做法枣子用叉子刮出痕迹(没有叉子用的水果刀,刮的不好,最好用叉子)煮30分钟锅中加水,再加2勺白糖,小火搅拌,糖溶化就不用再搅拌了倒入枣子,大火煮开,小火...
  • 至尊熏肘子如何做才美味,怎么做至尊熏肘子简单又好吃
    发表于:10-11
    用料肘子至尊熏肘子的做法至尊熏肘子在夏天您最纠结的一件事是不是想吃肉还觉得腻,今儿让厨艺网给大家介绍一道大肘子,丝毫不腻,还清心降火,红亮软糯,不但有熏制的果木清香味还有酱肘子的口...
  • 金丝小枣蜜豆粽子的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-12
    端午节快到了,包粽子是每年的传统。往往这个时候会包一百多个粽子邻居朋友分分。不比南方的鲜肉粽,北方更多的是甜粽子。尤其最爱金丝小枣的,再放入几粒蜜豆,代替了传统的豆沙粽需要糊豆馅...
  • 年夜饭硬菜之脆皮烟熏烤肘子食谱大全及做法,烹饪好吃的年夜饭硬菜之脆皮烟熏烤肘子方法
    发表于:10-07
    春节年夜饭之肘子!这是一道极其复杂又耗费时间的硬菜,平时难得一做,只有过年的时候我才会做上一次。这个肘子不仅仅是味道浓郁,皮脆肉嫩,更重要的经过六七个小时的焖制,肥肉完全炖化,再经过茉...
  • 红枣煨肘如何做才美味,怎么做红枣煨肘简单又好吃
    发表于:05-05
    用料红枣红枣煨肘的做法1.葱姜,料酒焯水2.起油锅,冰糖小火炒至红色起泡后加开水3.抹肘上均匀4.油锅热油烫肘至肘皮起泡,捞起放温热水中浸泡5.肘子改十字刀6.汤锅里加水,棒骨,鸡骨架,肘子,加盐...
  • 金牌醋肘如何做才美味,怎么做金牌醋肘简单又好吃
    发表于:10-26
    用料肘子一个香醋2瓶红油料煸金牌醋肘的做法油煸大葱姜,小葱,加入几钱小茴香,白芷,香叶,再加入香菜头。少加点豆瓣酱,小火煸出红油,再加入细辣椒面,粗辣椒面。放小碗沉淀浸泡白卤水,一锅水加入...
  • 地道的金丝枣泥蛋糕怎么做,如何烹饪金丝枣泥蛋糕才更好吃
    发表于:01-08
    料峭的春意和来回倒放的春寒,只有香甜的枣泥蛋糕才能满足,去不了超市,那就自己动手吧用料红枣去核200克红糖120克鸡蛋6个低筋面粉300克泡打粉4克小苏打4克牛奶110克金丝枣泥蛋糕的做法红...
  • 小煎肘子如何做才美味,怎么做小煎肘子简单又好吃
    发表于:07-06
    今天这菜谱详细了吧,群里有女人说:欣妈你的菜谱太多适量,新手鬼才知道是多少。😭😭好吧!以前就没想过要写菜谱好吗😁😁今天这菜谱是位厨娘很早点名要的,我也答应了,所以这菜谱是做好了准备...
  • 地道的金丝小枣包怎么做,如何烹饪金丝小枣包才更好吃
    发表于:07-08
    一款补气血美味的小枣包用料酵母粉、面粉、金丝小枣金丝小枣包的做法1、将小红枣放入水中泡起来。2、酵母粉适量用温水搅拌均匀,再将酵母水一点点加入面粉中搅拌均匀。3、将揉搓好的面...
  • 小美猪肘子如何做才美味,怎么做小美猪肘子简单又好吃
    发表于:08-11
    转载用料油克小美猪肘子的做法好...
  • 老饭骨大师版-小枣熏肘子食谱大全及做法,烹饪好吃的老饭骨大师版-小枣熏肘子方法
    发表于:06-20
    复制抖音老饭骨几位大师的其中之一,熏酱方子用料猪前肘2斤荜拨/辛夷/香木/白芷/肉蔻/香寇/干辣椒7/2/1/3/3/5/2醋盐糖120克/30克葱姜香菜根花生油熏料:大米小枣白糖老饭骨大师版-小枣熏...
  • 拔丝金枣如何做才美味,怎么做拔丝金枣简单又好吃
    发表于:09-21
    拔丝菜,大家往往以为熬糖是关键,但其实炸也是关键。能否挂上糖,除了糖要熬得恰到好处,你拔丝的东西,在炸的过程中,挂的糊,炸的火候都很有讲究。传统的拔丝无非就是地瓜,土豆。这类炸的时候,外边...
  • 地道的金丝枣糕怎么做,如何烹饪金丝枣糕才更好吃
    发表于:03-03
    枣糕原是清朝宫廷御用糕点,曾有宫廷第一糕点之美称,今天来给大家分享个枣糕的做法。今天的枣糕无需打发鸡蛋,加入少量的泡打粉和小苏打,做出来的枣糕也非常松软,红枣味很浓。用料大红枣150...
  • 金丝蜜枣如何做才美味,怎么做金丝蜜枣简单又好吃
    发表于:10-25
    冬枣已经出来了,可以制作很多的美食,比如街上卖的金丝蜜枣,小时候总以为它是结在树上就是这样的,后面查资料才懂得,原来是经过加工制作,而且很费时,才可以吃到。用料蜜枣500克白砂糖250克水20...
  • 桂花金丝枣如何做才美味,怎么做桂花金丝枣简单又好吃
    发表于:01-07
    金丝枣营养丰富,其维生素、纤维都对人体有非常高的营养价值;特别是枣的补益作用:补气、补血、补脾胃,都对女性大有裨益~从古代起,红枣就是美容颜的佳品~而桂花不仅气味芬芳,并且能够强肌滋肤...
  • 金丝枣糕如何做才美味,怎么做金丝枣糕简单又好吃
    发表于:06-15
    在家休息时喜欢做一些小甜点我喜欢烘焙从网上买来的方子不藏私上传上来和大家一起分享用料①鸡蛋8个(大)白糖250克红糖50克②枣泥330克色拉油250克白酒5克焦糖色素(可不加)5-10克③低粉330...
  • 蒸金丝小枣如何做才美味,怎么做蒸金丝小枣简单又好吃
    发表于:11-13
    九月份是沧州金丝小枣成熟的时候,脆脆的金丝小枣蒸熟了吃,是吃了会停不下来的小零食,爱吃煮玉米的童鞋应该会很喜欢...反正我是...哈哈用料金丝小枣水蒸金丝小枣的做法冷水放枣在蒸屉上,(蒸...
  • 虎皮肘子-金龙鱼外婆乡小榨菜籽油食谱大全及做法,烹饪好吃的虎皮肘子-金龙鱼外婆乡小榨菜籽油方法
    发表于:05-12
    虎皮肘子是一道传统的特色名菜,在山西菜和天津菜均有同名菜肴。虎皮肘子与扒肘子比较,不同的是先将肘子皮面放炉火上烤糊,然后刮洗干净,再行烹制,使作出的肘子金黄斑烂如虎皮,整个肘子软烂如...
  • 熏酱猪肘如何做才美味,怎么做熏酱猪肘简单又好吃
    发表于:05-12
    用料猪肘1只八角4个花椒1小把茴香1小把桂皮2块冰糖4颗姜2块葱1/2根香叶5片陈皮1个白芷2片甘草2片豆蔻3个盐适量酱油1勺熏酱猪肘的做法猪肘洗好,过水,放卤料汤内煮1个半小时左右。关火浸...