这道菜清淡、清凉而清爽,其实就是一款中式沙拉.操作也简简单单,拌吧拌吧,就吃吧!很适合夏天哦~
用料
黄瓜拌双耳的做法
黄瓜一根,银耳一朵,云耳(或木耳)一小把,香葱两根
云耳和银耳用冷水发过,洗净,剪成小朵
把双耳下开水锅焯一下,焯至水再开就可以了,捞出过凉
黄瓜切片,葱切丝
把所有材料放在一起,盖上保鲜膜或盖子,放冰箱冷藏一小时
取出拌上盐,鸡精,香油,花椒油,醋一点点,可以吃了