用料
| 豆腐 | 1块 |
| 土豆 | 2个 |
| 白菜 | 1个 |
| 粉条 | 1把 |
| 金针菇 | 2把 |
| 海带芽 | 克 |
| 豆角 | 1块的 |
| 香菇 | 3朵 |
| 南瓜 | 1个 |
| 冬瓜 | 一厚片 |
| 鸡腿菇 | 半个 |
| 豆腐皮 | 1张 |
| 菜花 | 一个 |
| 海带丝 | 5克 |
| 红烧肉 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 干 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 鸡精 | 适量 |
妈妈烩菜的做法
洗干净金针菇和白菜
准备好豆角海带等菜备用
切好红烧肉适量
香菇洗净
开火放入红烧肉翻炒
放入老抽
放入葱姜蒜，可以加点适量火锅底料
放入南瓜
加入香菇
加入白菜，加点十三香和盐
把菜全部放入翻炒
放入生抽老抽
加点水，放入海带
最后放豆腐
再加点水，再多炖几分钟
加入适量蚝油和鸡精
小贴士
豆腐最后放
出锅前两分钟放蚝油，最后出锅的时候放鸡精翻炒
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