泡辣椒圈

不知道这个叫二荆条还是长线椒，或许是同一个品种不同叫发，反正就是图片上的青辣椒，做法简单，口感爽脆，泡好后吃面条的次数都直线上升了😄

用料  

泡辣椒圈的做法  

1. 辣椒买回来洗干净，放去通风的地方晾干水份，要注意不要沾上油。

2. 水份晾干后拿回来直接切圈装瓶

3. 直至装满，用手压实，再倒入3勺白醋，酱油倒满泡过辣椒，这样就可以盖盖子保存了

4. 我这个醋的量挺酸的，不吃太酸的可以减量，倒上酱油的时候摇匀，尝一下够不够酸，不够可以再加

5. 夏天可以放冰箱里，现在的天气可以不放，腌一个晚上都可以吃了，容器干净密封保存3个月没问题，打开只要里面的辣椒不溶烂还是脆口的就是好的，这样泡越久越入味。