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茴香（韭菜）盒子附详细包法

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:6.97K
茴香（韭菜）盒子附详细包法的做法步骤图

这是我们家毛豆爷爷经常做的盒子，每次我家的绒毛都会抢着吃，三岁的小朋友可以吃一大个还想要。由于我还在哺乳期吃不了韭菜（怕回奶）就做了茴香盒子。这个菜谱只要把茴香换成韭菜就变身韭菜盒子了，配料方法相同。

用料  

面团材料：
面粉 500克
水 300克-330克
内馅材料：
茴香/韭菜 500克
肉末 250克
虾皮 100克
鸡蛋 5个
蚝油 1汤勺
酱油 1汤勺
香油 1汤勺
盐 适量
食用油（煎盒子用） 适量

茴香（韭菜）盒子附详细包法的做法  

  1. 把水慢慢加入面粉中搅拌成小面疙瘩后揉成表明光滑的面团，在大碗里盖上保鲜膜室温下醒发10-15分钟

    茴香（韭菜）盒子附详细包法的做法步骤图 第2张

  2. 茴香菜洗净切碎（可换成韭菜）

    茴香（韭菜）盒子附详细包法的做法步骤图 第3张

  3. 1把鸡蛋煎熟后切成碎。2把泡水虾米和肉末拌一起炒熟。3把以上材料全部放一起拌匀。

    茴香（韭菜）盒子附详细包法的做法步骤图 第4张

  4. 拌匀后加入适量的蚝油，酱油，糖，盐，香油。

    茴香（韭菜）盒子附详细包法的做法步骤图 第5张

  5. 把醒发的面团揉几分钟，揉成条状。

    茴香（韭菜）盒子附详细包法的做法步骤图 第6张

  6. 把醒发的面团揉一下，揉成条状。

    茴香（韭菜）盒子附详细包法的做法步骤图 第7张

  7. 将条状面团切成均等的小团。

    茴香（韭菜）盒子附详细包法的做法步骤图 第8张

  8. 把小团压扁后用擀面杖擀成皮。

    茴香（韭菜）盒子附详细包法的做法步骤图 第9张

  9. 把馅料包入饼皮后捏紧封口。

    茴香（韭菜）盒子附详细包法的做法步骤图 第10张

  10. 盒子边捏花。

    茴香（韭菜）盒子附详细包法的做法步骤图 第11张

  11. 平底煎锅里放入适量食用油煎1-2分钟

    茴香（韭菜）盒子附详细包法的做法步骤图 第12张

  12. 煎1-2分钟后加少许的水盖上盖子。

    茴香（韭菜）盒子附详细包法的做法步骤图 第13张

  13. 煎成金黄色后翻面再把另一面煎至金黄色（翻面后不用再加水）待两面金黄就可以出锅了！香喷喷哦！

    茴香（韭菜）盒子附详细包法的做法步骤图 第14张

  14. 外脆里嫩，飙汁飙汁。

    茴香（韭菜）盒子附详细包法的做法步骤图 第15张

  15. 希望大家喜欢毛豆一家的分享哦！

    茴香（韭菜）盒子附详细包法的做法步骤图 第16张
Tags：茴香 盒子 韭菜 包法
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