喀拉拉邦杰克水果籽炒菜食谱Kerala Style Jack Fruit Seeds Stir Fry Recipe

用料  

喀拉拉邦杰克水果籽炒菜食谱Kerala Style Jack Fruit Seeds Stir Fry Recipe的做法  

1. 开始烹饪菠萝蜜籽炒菜，先蒸菠萝蜜籽。蒸熟后，除去菠萝蜜籽的外皮。

2. 将菠萝蜜籽切成两半，放在碗里备用。

3. 用中火在厚底平底锅中加热油。加入芥末籽，爆炒。

4. 加入洋葱、大蒜，用中火炒几分钟，直到洋葱变软。将蒸好的菠萝蜜籽放入洋葱混合物中搅拌。

5. 加入红辣椒粉，姜黄粉，香菜粉，孜然粉，盐，洒少许水，搅拌均匀，盖上锅盖。

6. 用小火烹饪菠萝蜜籽几分钟，以吸收调味酱的味道。 打开锅盖，查看菠萝蜜籽是否煮熟。 关火。 加入磨碎的椰子，搅拌均匀。

7. 将菠萝蜜籽炒菜搭配什锦蔬菜、蒸米饭和伊莱瓦丹一起食用。

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