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蜜枣豆沙粽子包法

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.59W
蜜枣豆沙粽子包法的做法图解 做法步骤

用料  

粽叶
蜜枣
豆沙
红蜜豆
彩蜜豆
江米

蜜枣豆沙粽子包法的做法  

  1. 制作方法参照视频

    蜜枣豆沙粽子包法的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 四角粽

    蜜枣豆沙粽子包法的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 每一口都能咬到馅儿

    蜜枣豆沙粽子包法的做法图解 做法步骤 第4张

小贴士

1.选择圆粒糯米，提前凉水泡24小时
2.如选择鲜粽叶，清洗后凉水浸泡备用即可；如选择干粽叶，凉水泡软清洗后煮一下备用
3.扎绳时不要过紧，过紧糯米没有膨胀的空间，容易夹生或硬心儿
4.煮粽子时水需没过粽子，粽子上面压三四个盘子，不要一锅煮太多，一般煮三小时即可，如中途需加水要加热水
5.煮好的粽子不用捞出，在锅中自然晾凉后换凉水浸泡，如当日未食用完则需泡在水中放入冷藏室，需每日需换水，尽量在三日内食用完毕

Tags：豆沙 粽子 蜜枣 蜜枣豆沙粽子包法 包法
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