用料
红糖 | 120克 |
白砂糖 | 40克 |
黄油 | 160~170克 |
蛋黄 | 2个 |
低筋面粉 | 360克 |
黑巧克力 | 140克 |
牛奶 | 适量 |
马槽子巧克力曲奇杯的做法
准备用料,黄油隔水融化
白砂糖与红糖搅拌均匀
加入黄油与蛋黄搅拌均匀
加入面粉揉匀(可以一点一点试探着放,避免太干)
在模具内壁上刷一层黄油,取一团面团放入模具按压成型(中间留空)
刮平边缘,放入烤箱。
以上火170℃,下火160℃的温度烤15~20分钟
巧克力隔水融化,备用
取出烤好的曲奇容器,放凉(也可以放冰箱冷却)
在曲奇杯中均匀的涂抹一层巧克力
将牛奶倒入杯中即可
完成
小贴士
1.也可以用圆柱模具做成杯子
2.糖可以根据个人情况少放,因为巧克力会很甜
3.刷巧克力时不要留缝隙,不然会漏,刷完后最好放入冰箱冷却
4.杯中也可以倒入其他饮品(不能是热的)