老妈说毛豆只炒肉末显得太孤单了，加点红椒进去，不仅颜色更美了，也更好吃了。
红椒里面有丰富的维C，我又来了，吃了对女生真的很好呀。
而且切得碎碎的放在菜里面，超级好吃。
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用料
| 大红椒 | 半个 |
| 嫩姜丝 | 一小节 |
| 毛豆 | 200g |
| 豆瓣 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 花椒 | 几粒 |
红椒毛豆炒肉末的做法
先把毛豆煮熟
其他的调料备好。
红椒切成小颗粒，嫩姜切丝，蒜切成小粒，肉剁成末。
少许油，热好。
放入花椒和蒜先翻炒一下，放肉。
一般放肉之前可以把火调小一些，这样油不容易溅起来。
放入豆瓣翻炒一下。
然后把上面的姜丝、红椒粒继续翻炒。一小会儿就可以了，都是容易熟的东西。
最后加入毛豆和适量的盐。
这样的菜最好放盐不要放酱油，不然出来颜色不好看。
喜欢味道鲜一点的可以加味精。
就这样，出锅吧。
不骗你，真的特别好吃，动筷子吧。
小贴士
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