非常适合夏季的一道既简单又美味的肉末毛豆炒冬瓜～
用料
| 肉末 | 30克 |
| 毛豆 | 80克 |
| 冬瓜 | 600克 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
肉末毛豆炒冬瓜的做法
准备好肉末、毛豆、冬瓜切片洗净备用（冬瓜片切薄一点容易熟好入味）；
热锅冷油（油不用很多够炒肉末和毛豆就可以了），肉末煸炒至断生；
加入冬瓜和毛豆一起煸炒；
加入一小碗水（水不能加太多冬瓜会出水），半勺蚝油、一勺生抽、一小撮糖（糖能提鲜按每家习惯也可以不加）、适量盐（按每家口味适量加）；盖上锅盖煮开就差不多熟了；
完成！超级下饭！
小贴士
1、肉末和毛豆可以按照个人喜好适量增减，也可以换成肉丝、五花肉片；
2、勺子是家里平时喝汤的搪瓷小勺；
3、糖能起到提鲜作用，按照自家饮食习惯可以不加，盐按照自家口味适量放；
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