东西均不能碰生水，不然变酸，变坏的可能性非常大
用料
老妈牌辣椒酱的做法
准备红辣椒，几斤随意，切成你喜欢的大小。记得戴手套，不然辣手。
准备大点的容器，放盐，搅拌均匀，先别放太多，少了可以加的，多了就苦了。
倒芝麻油，香。多少随意。
加豆豉，搅拌均匀
大蒜切碎，放入，搅拌均匀。
装瓶，倒入芝麻油封口，别不舍得倒油，一定要把辣椒全没过。
盖盖，放冰箱，收工。
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