虽不是什么见不得人的事,但确实只喝过两次法式蘑菇浓汤,一次惊艳了味觉神经,一次惊动了餐厅老板..哎,一个不小心就把人家碗打碎了..
碎归碎,浓汤还是很好喝..
用料
玉米 | 100g |
火腿肠 | 1根 |
黄油 | 20g |
淀粉 | 30g |
淡奶油 | 50g |
盐 | 3g |
胡椒粉 | 适量 |
vol.23 火腿玉米浓汤 #煮男养成记#的做法
玉米加水煮沸,转小火3分钟盛出,玉米水待用
期间准备其他材料
黄油小火融化后加入面粉,搅拌均匀至无面粉颗粒状态
加入玉米和火腿,搅拌均匀,我用勺子还是蛮不方便的,应该搞个木铲什么的
加入适量玉米水,根据自己对浓稠程度的喜好,我加了大概600ml
加入淡奶油、盐和胡椒粉,搅拌均匀关火
盛出。
小贴士
原本想弄点罗勒叶碎上去,但突然想起来我怎么可能会有这么高端的东西,于是撒了一勺可可粉上去,撒完就吓尿了,这特么什么玩意,赶紧弄掉,果然煮男效颦是不对的..
口感很棒,尤其是冬天,每口都能喝出满足感,但一次性喝完会腻,还是两人最宜