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vol.64 鸡蛋饼 #煮男养成记#

栏目: 饼 / 发布于: / 人气:6.5K

vol.64 鸡蛋饼 #煮男养成记#的做法步骤图

大学里有两种经常出现的饼，一种是我做不来的饼，另一种就是鸡蛋饼。

有一门手艺就是好啊，在哪都可以混一口饭吃

用料

鸡蛋	2个
面粉	70g
水	50g
葱	适量
盐	适量

vol.64 鸡蛋饼 #煮男养成记#的做法

将除水外的所有材料混合在一起，搅拌均匀
不断加入水，直到差不多稀为止，拿捏不准的话就按50g水加呗，差不了多少
中火热锅转小火，用大勺勺入一勺面糊，用勺子摊成圆形
一面煎熟翻面再煎，熟了即可

小贴士

按照这个量可以做大概4张鸡蛋饼左右，一下子就吃完了，Q弹有韧性，作为早餐还是蛮不错的！

Tags：vol64 鸡蛋

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