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雪菜黄鱼年糕

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:5.16K

雪菜黄鱼年糕的做法步骤图，怎么做好吃

用料

小黄鱼

条

雪菜黄鱼年糕的做法

黄鱼头部的皮去掉，两面花刀。用盐，料酒码一下味道。
雪菜切粒，春笋切丝备用，准备姜片，葱结。
用生姜在黄鱼两面刷一下，防止粘锅。
锅内加油，爆香葱结，姜片，下黄鱼煎至两面金黄，加开水末过黄鱼，再加入少许白酒，大火烧两分钟，小火炖10分钟，捞出生姜葱，下春笋丝和年糕，中火炖5分钟，加半勺盐，鸡精，白糖少许，开大火收汁，放入雪菜，放胡椒粉，少许麻油出锅

Tags：好吃黄鱼雪菜年糕雪菜黄鱼年糕

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