封汁鲈鱼做法简单,吃起来唇齿留香😍,老少皆宜,废话不说上菜谱!!!
用料
鲈鱼 | 1条 |
锡纸 | 80cm |
葱 | 半根 |
芹菜 | 适量 |
姜 | 适量 |
番茄沙司 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
面粉+淀粉 | 50克 |
冰糖粉 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
封汁鲈鱼的做法
准备如上配料
将洗好的鲈鱼,用刀沿脊骨顺茬切开
切成如上状态
将料酒加入处理好的鱼🐠肉上腌制20分钟
将芹菜,葱,姜,蒜放入大料理机,按开启键5秒钟,打成颗粒备用
将生抽,蚝油,番茄沙司,糖粉搅拌均匀备用
腌制好的鱼肉,均匀的裹上配比好的面粉和淀粉
主角登场,有容乃大,今天的美食就靠你了,预热至水滴进去聚而不散
加入特级初榨橄榄油
将鱼放至锅中,两分钟翻面,一点儿都不沾哦
锡纸折4折,三边折好留口
煎好的鱼放入锡纸袋中
放入配料
封口
放入雅格28深炖锅中,盖盖8档火3分钟
烤鱼要出锅喽!!!
胃口大开有没有