用料
好喝美味的排骨元豆汤的做法
用温水将元豆浸泡两个小时(泡软)
将排骨用冷水泡半个小时,捞出
锅烧热后,放油,把排骨倒入锅中,煸干
准备好蒜、姜、花椒、桂皮
加料酒、米醋以及姜、蒜、花椒、桂皮、盐和豆瓣酱,翻炒至入色
加水,煮十分钟
放入元豆,煮熟即可
小贴士
⚠️一定要把水煸干后才能放油,以保证味道更加美味!