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可乐鸡翅（炒糖色版）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:8.99K
可乐鸡翅（炒糖色版）的做法步骤图

用料  

鸡翅 12个
可乐 1瓶
油 适量
姜 5片
盐 两小勺（调料盒里的那种勺子）
花椒 适量
八角 4个
白酒 适量
冰糖 适量
白芝麻 少许

可乐鸡翅（炒糖色版）的做法  

  1. 把鸡翅洗干净每个用刀划两刀或是用牙签在每个上面扎孔。用盐、姜片、花椒、八角、白酒把鸡翅腌制三十分钟。

  2. 锅中放油，放入冰糖炒糖色。（切记要小火，否则糖色会糊影响口感）

  3. 放入鸡翅翻炒把每个鸡翅都均匀的裹上糖色。倒入可乐大火烧开转中火。最后大火收汁即可！

  4. 撒少于白芝麻做点缀。

    可乐鸡翅（炒糖色版）的做法步骤图 第2张

小贴士

炒糖色一定要小火。这个版本鸡翅是不需要煎的。（为了摆盘所以只有十个鸡翅。）

Tags：可乐 鸡翅 可乐鸡翅炒糖色版
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